LES PETITS CHAMPS CAVC15 Manual De Usuario página 64

Beladung des Weinkühlers
WICHTIG: Ihr Gerät ist perfekt dafür geeignet, 0.75 Liter Bordeaux style Weinflaschen zu lagern. Obwohl es
auch größere Flaschen lagern kann, überprüfen Sie es, ob diese das vollständige Schließen der Tür nicht verhindern.
o
Überprüfen Sie immer, ob die Tür geschlossen werden kann, ohne die Flaschen zu berühren, bevor Sie diese
schließen.
o Beim Laden von mehreren Weinflaschen auf einmal wird es länger dauern, bis das Gerät die einzelnen Flaschen
abgekühlt hat.
Da die Flaschen in Größe und Abmessungen unterscheiden können, könnte die tatsächliche Anzahl der Flaschen,
o
die man lagern kann, variieren.
o Die maximale Lagerungskapazität basiert auf standartmäßigen 0.75 Liter Weinflaschen.
Lagerung Ihres Weines
Die Grafik unten bezeichnet die perfekte Lagerungstemperaturen für verschiedene Weinsorten.
Es wird empfohlen, den Weinkühler auf 12℃ einzustellen.
Weinsorte
Rotwein
Weißwein
Sekte/Champagne
Hinweis: Der Wein kann verderben, wenn die Temperatur zu hoch eingestellt ist, gleichzeitig verbrauchen Sie
unnötig viel Strom, wenn die Einstellung zu niedrig ist.
● Die Temperaturstabilität ist der wichtigste Faktor, was die Weinlagerung angeht.
● Die Lichtexposition, Vibrationen oder Temperatur- oder Feuchtigkeitsschwankungen können den Verderb von Wein
verursachen. Bei der sachgemäßen Lagerung werden Weinsorten nicht nur ihre Qualität aufrechterhalten, sondern
auch ihr Aroma, den Geschmack und ihre Komplexität beim Reifen verbessern.
● Die Weine, die bei einer höheren Temperatur gelagert werden, altern schneller. Der Wein, der der Temperatur über
18°C (64°F) ausgesetzt ist, wird einen schlechteren Geschmack und ein ärmeres Aroma haben.
● Wenn Wein bei einer zu niedrigeren Temperatur aufbewahrt wird, kann es die Entwicklung von schädlichen
Ablagerungen verursachen. Die Feuchtigkeit von 60%~70% ist perfekt, um die Korken vom Schrumpfen abzuhalten.
● Wenn eine Weinflasche geöffnet wurde, kommt der Wein in Kontakt mit der Luft. Es wird empfohlen, den Rest der
Flasche aufrecht aufzubewahren, um die Fläche des Weines, die mit der Luft in Kontakt kommt, zu minimieren.
● Wenn geöffnet, wird der Wein einige Zeit genießbar bleiben, zwei Tage für delikate Weine und drei Tage für reiche
Rotweine, solange die Flasche wieder verschlossen worden ist. Vergewissern Sie sich, dass die Plombe fest ist,
indem Sie den Verschluss überprüfen.
● Spezielle Verschlüsse, die Wein spritzig und Champagner sprudelnd für einen oder zwei Tage nach der Öffnung
halten, können in meisten guten Weinläden gekauft werden.
● Wenn richtig gelagert, können Weißweine bis zu zwei Jahren gut halten. Körperreiche Rotweine werden bis zu zehn
Jahre alt und Dessertweine bis zu zwanzig.
Temperatur
(Celsius)
15 – 18°C
9 - 14°C
4 – 8°C
Temperatur
(Fahrenheit)
58 – 65°F
48 – 79°F
39 – 47°F