Panificar (Para Bolachas, Bolos, Pizzas E Pão); Limpeza E Manutenção - PALSON Fornetto Modo De Empleo

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b) Ajuste o tempo dependendo dos tipos de comida e da sua grossura. O elemento térmico mudará
de ligado para desligado para manter a actividade constante da temperatura. Para assar durante
pouco tempo, não ajuste o relógio para mais de 15 minutos. Para assar durante muito tempo (mais
de 15 minutos), deve ajustar o temporizador na posição "I". Neste caso, quando a comida estiver
assada, deve parar o forno manualmente, rodando o Temporizador para a posição "O".
NOTA: neste ajuste, vigie sempre a comida para evitar que fique demasiado cozida. Utilize sempre
panos ou luvas de cozinha para não se queimar.
ASSAR NO FORNO
Para a função de assar no forno, só funciona o elemento térmico superior. O ajuste aplica-se para
dourar a parte superior da comida ou para assar costeletas ou filetes.
1. Aconselhamos o pré-aquecimento do forno durante 15 minutos com a porta fechada antes de assar
a comida para assim obter um resultado satisfatório.
. Coloque a comida na bandeja de grelha e com a bandeja de apanhamento de gorduras sempre por
debaixo, para recolher o óleo que cai.
3. O temporizador deve ser colocado na posição "I", ou então seleccione o tempo até 15 minutos, em
função dos alimentos.
4. Quando assar no forno carne ou peixe, cozinhe primeiramente um dos lados para que o alimento
ganhe cor e em seguida, vire-o até à cocção desejada. Aplique nos dois lados manteiga derretida
ou azeite.
Conselhos: para assar no forno carne ou peixe, aconselha-se que asse primeiramente a parte que
tem pele. Não é necessário virar os filetes de peixe ou as caudas de lagosta. Só é necessário assar
num dos lados.
DESCONGELAR
1. Não se esqueça de colocar a bandeja de apanhamento de gorduras por debaixo da bandeja de
grelha quando descongelar.
2 Coloque directamente a comida na grelha, retire todos os invólucros de papel ou plástico. A
temperatura deve ser ajustada para 65-120ºC, e o temporizador colocado na posição "I". Mas não
é necessário o pré-aquecimento do forno. O tempo necessário para descongelar depende do peso,
tipo e forma da comida. Se a comida for grossa e muito pesada, a temperatura deve ser ajustada
para a 120ºC, e o tempo que for necessário. É necessário virar a comida. A temperatura do forno
não deve ser regulada para demasiado alta, dado que a comida se poderia queimar. Se a comida
puder ser facilmente cortada com uma faca, isso significa que o processo de descongelação
terminou. Cozinhe a comida imediatamente depois de a ter descongelado.
PANIFICAR (PARA BOLACHAS, BOLOS, PIZZAS E PÃO)
1. Quando panificar, coloque a bandeja de apanhamento de gorduras em cima da grelha. Coloque os
alimentos na bandeja depois de ter aquecido previamente o forno durante 10 minutos. A temperatura
aconselhada é de aproximadamente 175ºC.
2. Coloque o temporizador na posição "I" ou seleccione o tempo até 15 minutos.
3. Quando panificar, os elementos térmicos superiores e inferiores mudarão de ligado para desligado
para manter a temperatura constante.
4. Quando a panificação tiver terminado, rode o temporizador para a posição "O".
5. Retire a comida do forno com cuidado.
LIMPEZA E MANUTENÇÃO
1. Antes de proceder à sua limpeza, retire a ficha do forno da tomada de corrente e deixe que arrefeça
totalmente.
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2. Lave todos os acessórios com água e um sabão suave, incluindo a grelha e a bandeja de
apanhamento de gorduras.
3. Submirja os acessórios em água para os lavar completamente, não utilize agentes de limpeza
abrasivos, escovas para esfregar nem agentes de limpeza químicos, dado que poderia danificar o
revestimento anti-aderente da bandeja de apanhamento de gorduras.
4. Utilize um pano húmido e macio para limpar o interior do forno.
5. Para limpar a porta, utilize um pano húmido com detergente ou sabão.
6. Nunca submirja a unidade em água.
7. Puxe a bandeja apanhadora de migalhas para fora. Limpe o interior da bandeja das migalhas com
um pano húmido. Quando terminar a limpeza, ajuste-a na parte inferior do forno e em seguida
empurre-a para trás.
8. Utilize um escova para limpar as duas tampas metálicas dos elementos térmicos.
9. Depois de ter limpado as peças, instale a grelha ao longo das ranhuras na cavidade do forno e
coloque a bandeja de apanhamento de gorduras nas guias da bandeja de grelha.
10. Não utilize esfregões de metal para limpar as superfícies.
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