Tabla de contenido
• Encendido de quemadores
1. Ubicar las perillas.
2. Girar las perillas de la posición OFF a ON (ver imagen).
3. Regular la flama con la perilla de acuerdo a la necesidad de trabajo.
Apagado de quemador
1. Ubicar la válvula y cambiarla de posición ON a posición OFF
Apagado de piloto
1. Ubicar la válvula piloto de cada quemador y girar a favor de las manecillas
del reloj.
CURACIÓN PARA LAS PLANCHAS
que no sea abrasiva.
• Secar por completo la plancha utilizando un paño limpio y con buena
absorción, puede encender los quemadores de la plancha para que
los mismos evaporen la humedad.
• Dejar enfriar la plancha hasta una temperatura en la que pueda tocarla
sin que le cause alguna quemadura, aplicar una capa de aceite
de este con un trapo limpio.
• Encender los quemadores de la plancha hasta que el aceite comience
a crear humo y apagarla depués de esto.
• Repetir los últimos 2 pasos las veces que sean necesarias hasta que
la plancha tome un color café obscuro y se haya hecho una capa
grasosa sobre la plancha.
• Después de realizar todos estos pasos la plancha está lista para ser
utilizada.
Se recomienda utilizar más cantidad de aceite en los primeros alimentos
cocinados.
EQUIPOS DE COCCIÓN DE MESA
Encendedor de quemadores
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