Tabla De Cocción Por Horneado; Consejos Y Técnicas De Horneado - Blomberg BWOS 30100 Manual De Uso & Mantenimiento

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Tabla de cocción por horneado
ALIMIENTO
Pastel
Glaseado
Pastel
Bizcochos
Pay
2 cortezas, fresco 9"
2 cortezas. fruta congel. 9"
Galletas
Azúcar
Cholocate chip
Brownies
Panes
Pan de levadura, 9x5
Rollos de levadura
Bollo, Panecillo
Molletes
Pizza
Congelada
Fresca
78
Consejos y técnicas de horneado

POSICIÓN DE REJILLA
2
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
0DQXDO GH XVR
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x
x
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TEMP. °F (°C)
(HORNO PRECALENDADO)
350 (175)
350 (175)
350 (175)
375-425 (190-220)
375 (190)
350-375 (175-190)
350-375 (175-190)
350 (175)
375 (190)
375-400 (190-205)
375-400 (190-205)
425 (220)
400-450 (205-235)
425-450 (220-235)
0DQWHQLPLHQWR
(63$f2/
TIEMPO (MIN)
17-19
37-43
35-39
45-55
68-78
6-11
8-13
29-36
18-22
12-15
11-15
15-19
23-26
12-15