Control De La Cocción; Cocción Por Temperatura Y Control Por Tiempo Con Ajuste De Temperatura - Mychef COOK MASTER Serie Manual De Producto

A fin de prolongar la vida de su horno, es posible que éste reduzca
automáticamente la temperatura máxima de la cámara de cocción.
En todos los modos de cocción es posible humidificar la cámara a voluntad. Para hacerlo,
presionar el botón HUMEDAD hasta que el horno pulverice agua dentro de la cámara de
cocción.
6.1.3. Control de la cocción
6.1.3.1. Cocción por temperatura y control por tiempo con ajuste de temperatura
En este modo el horno lleva automáticamente la temperatura en la cámara hasta el valor
seleccionado por el usuario para que cuando se produzca la apertura y carga del alimento,
para que al inicio de la cocción la temperatura en la cámara sea igual a la seleccionada. El
horno calcula automáticamente la temperatura ambiente en la cámara y decide si debe
realizar un proceso de calentado dependiendo del valor que se desea alcanzar.
En el modo de control por temperatura y tiempo con ajuste de temperatura escogemos
una temperatura y un tiempo determinado ajustando con los botones +/- después de
haber pulsado los botones TEMPERATURA y TIEMPO respectivamente.
Al pulsar el botón START/STOP, el horno empezará a precalentar la cámara y se parará
cuando haya llegado a un nivel determinado por el horno en función de la temperatura
solicitada por el usuario. En este punto el display indicará "Pht" alternativamente con la
temperatura de la cámara.
El proceso de precalentamiento puede saltarse presionando levemente la tecla
START/STOP.
Cuando haya llegado a la temperatura establecida, el horno avisará al usuario con un
zumbido e indicará "Load".
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Figura 11. Indicador de precalentamiento
MANUAL DE PRODUCTO COOK MASTER - DT.MP.CM.2202.1
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