Final de la cocción
•
Para liberar el vapor del interior de la olla, una vez
la fuente de calor ha sido apagada, puede optar por:
Una descompresión lenta: Con la ayuda de un
1.
trapo húmedo eleve ligeramente hasta el primer
escalón del centrado de la válvula para liberar
progresivamente el vapor. Si quiere liberar de for-
ma más rápida el vapor en el interior de la olla,
retire totalmente la válvula de funcionamiento. En
este caso, le recomendamos que lo haga al menos
5 minutos después de haber apagado la fuente de
calor y siempre con la ayuda de un trapo húmedo.
Tenga especial cuidado con la salida de vapor.
Una descompresión rápida: Coloque bajo un
2.
chorro de agua fría.
•
Cuando no sale más vapor por la válvula de fun-
cionamiento quiere decir que no queda presión
en el interior de la olla.
•
Retire la válvula de funcionamiento.
•
Abra la olla.
Para desplazar la olla a presión utilice las asas.
SI NO PUEDE ABRIR LA TAPA DE LA OLLA
•
Despresurice la olla y retire la válvula de fun-
cionamiento.
•
Asegúrese de que no queda presión en el interior.
Si es necesario, caliente algunos instantes la olla
sin la válvula de funcionamiento.
SI LOS ALIMENTOS NO SE HAN COCINADO
O SE HAN QUEMADO, VERIFIQUE:
•
El tiempo empleado en la cocción.
•
La potencia de la fuente de calor.
•
La correcta colocación de la válvula de funcio-
namiento.
•
La cantidad de agua empleada.
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