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RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Esta lista es para ayudarle a resolver problemas simples que pueden presentarse en el uso de la
unidad. Por favor léala y verifique estos puntos antes de solicitar ayuda de personal de servicio técnico
autorizado.
PROBLEMA
El vapor sale de la válvula pero la válvula no
sube. La presión interna no aumenta.
El vapor sale por los lados de la olla
Cuando la presión interna es baja, la válvula
no regresa a su posición normal
Aún sale vapor después de que la válvula ha
subido
La tapa no ajusta bien
Al cocinar el empaque se sale de repente por
la ventana de seguridad
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CAUSA Y SOLUCIÓN
•
La energía para el rango no es suficiente; suba la
energía
•
El agua en la olla no es suficiente; agregue más
agua
•
La válvula está sucia; límpiela
•
El empaque de cierre está sucio; límpielo
•
La tapa no está bien puesta; ajuste
•
El empaque de cierre está sucio; límpielo
•
El empaque de cierre está muy viejo; reemplace
•
La presión interna es en realidad más alta y no
permite abrir la tapa; reduzca la presión para bajar
el pin
•
La válvula está sucia; presione el pin hacia abajo,
abra la tapa y luego limpie el pin de cierre
•
La válvula está sucia; limpie
•
El empaque de cierre está roto; reemplace
•
La forma de la tapa ha cambiado; reemplace la tapa
•
El empaque está haciendo su función. Tal vez otro
dispositivo no está funcionando correctamente;
retire la olla y una vez esté fría verifique y limpie
todos los dispositivos. Reemplace los que ya no
sean funcionales
•
El empaque está viejo o ha perdido su forma;
cambie el empaque
PREGUNTAS Y RESPUESTAS
¿Cómo cocinar buenos platos?
•
Caliente la olla a fuego alto hasta que el vapor salga de la válvula.
•
Luego baje a fuego medio cuando el vapor comience a salir.
•
Permita que la presión interna reduzca de manera natural.
•
El fuego demasiado alto hará que el agua se evapore y la comida se queme.
No estoy cocinando bien los alimentos. ¿Qué puedo hacer?
•
Verifique el control en cuanto al tiempo de cocción.
•
Verifique que la válvula de presión esté bien puesta.
•
Verifique que el fuego no sea demasiado alto.
•
Verifique que el volumen del agua y la sopa sea adecuado.
•
Verifique que la presión sea normal. Que el vapor esté saliendo de la olla.
¿Qué es el tiempo de calentamiento?
•
Es el tiempo transcurrido a partir del momento en que sale el vapor de la olla hasta el final de la
cocción.
¿Un material diferente necesita un tiempo diferente de calentamiento?
•
El volumen máximo de comida está por debajo de 2/3 de la profundidad de la olla. Los fríjoles deben
estar por debajo de 1/4. El material no tiene ninguna relación con el tiempo de cocción. Tampoco el
volumen de la olla.
¿Por qué el color del arroz cambia a gris?
•
Al cocinar a altas temperaturas y alta presión, los aminoácidos y los sacáridos se descomponen por
el calor. Por lo tanto, los alimentos ricos en proteínas y carbohidratos pueden cambiar a color gris.
Esto no tienen ningún efecto en el sabor o en la calidad.
•
De otro lado, después de calentar fríjoles de soya con leche mezclados con azúcar, puede esta
mezcla salir un poco por la válvula. Esto ocurre en general con alimentos mezclados con azúcar
gruesa debido a la alta presión interna. Al cocinar este tipo de alimentos no lo haga con la presión
puesta. Es decir, con la válvula de presión activa.
¿Qué se debe hacer en caso de que se caliente la olla en seco?
•
Apague el fuego de inmediato y retire la olla. Permita que se enfríe de forma natural. No agregue
agua para enfriarla.
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