Función Freír; Sartenes Para La Función Freír; Los Niveles De Temperatura; Así Se Programa - Bosch PIM8 N Serie Instrucciones De Uso

Función freír
Esta función permite freír en las dos zonas de cocción laterales
derechas, regulando la temperatura de la sarten.
Ventajas al freír
La zona de cocción sólo calienta cuando es necesario. De este
modo se ahorra energía. El aceite y la grasa no se
sobrecalientan.
Notas
No calentar nunca aceite, mantequilla o manteca sin
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vigilancia.
Situar la sartén en el centro de la zona de cocción.
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Asegurarse de que el diámetro de la base de la sartén sea
correcto.
No cubrir la sartén con tapas. De lo contrario, la regulación
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automática no funciona. Se puede utilizar un tamiz protector,
de este modo la regulación automática sí funciona.
Utilizar únicamente aceite apropiado para freír. Si se emplea
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mantequilla, margarina, aceite de oliva o manteca de cerdo,
seleccionar el nivel de temperatura min.

Los niveles de temperatura

Nivel de potencia Temperatura
alta
max
media - alta
med
baja - media
low
baja
min
Así se programa
Seleccionar el nivel de temperatura adecuado de la tabla.
Colocar la sartén en la zona de cocción.
La placa de cocción debe estar encendida.
Seleccionar la zona de cocción. Pulsar el símbolo
1.
indicación visual de la zona de cocción se ilumina el
indicador ' .
Los posibles niveles de temperatura se muestran sobre la
superficie de mando del nivel de potencia.
10
Sartenes para la función freír
Hay disponibles sartenes óptimas para esta función, pueden
adquirirse con posterioridad, como accesorio opcional, en
comercios especializados o en nuestro servicio de asistencia
técnica. Indicar siempre la referencia correspondiente.
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Las sartenes son antiadherentes. También es posible freír
alimentos con poco aceite.
Notas
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Apropiado para
p. ej. delicias de patatas, patatas salteadas y bistecs poco hecho.
p. ej. frituras finas como congelados empanados, escalopes, ragú, verduras.
p. ej. frituras gruesas como filetes rusos y salchichas, pescado.
p. ej. tortillas, con mantequilla, aceite de oliva o margarina
2.
é . En la
3.
Apagar la función freír
Pulsar el símbolo
HEZ390210 recipiente pequeño (15 cm de diámetro).
HEZ390220 recipiente mediano (19 cm)
HEZ390230 recipiente grande (21cm)
La función freír ha sido especialmente ajustada para este tipo
de sartenes.
Con otro tipo de sartenes la temperatura puede ajustarse por
encima o por debajo del nivel seleccionado. Pruebe primero
con el nivel de temperatura más bajo, modificándolo según
sea necesario. Éstas sartenes pueden sobrecalentarse.
En los 10 siguientes segundos, seleccionar el nivel de
temperatura deseado con el símbolo del nivel de potencia
correspondiente. (ver imagen) La función freír se habrá
activado.
El símbolo de temperatura permanece encendido hasta que
se alcanza la temperatura de fritura.
Añadir aceite en la sartén y, a continuación, añadir los
alimentos.
Como es habitual, dar la vuelta a los alimentos para evitar
que se quemen.
.
é