Tabla de contenido
es
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
Plato
Pastel de levadura con cobertura seca
Pastel de levadura con cobertura seca
Pastel de levadura con cobertura seca,
2 niveles
Pastel de levadura con cobertura jugosa Bandeja universal
Pastel de levadura con cobertura jugosa Bandeja universal
Pastel de levadura con cobertura
jugosa, 2 niveles
Trenza/corona de levadura
Trenza/corona de levadura
Bizcocho
Bizcocho
Stollen con 500 g de harina
Stollen con 500 g de harina
Pastel de hojaldre dulce
Pastel de hojaldre dulce
Pastel hojaldre, congelado
Pastel hojaldre, congelado
Repostería pequeña
Pastelitos
Pastelitos
Pastelitos, 2 niveles
Pastelitos, 3 niveles
Magdalenas
Magdalenas
Magdalenas, 2 niveles
Pastas pequeñas de levadura
Pastas pequeñas de levadura
Pastas pequeñas de levadura, 2 niveles Bandeja universal + bandeja de horno
Pastel hojaldre
Pastel hojaldre
Pastel hojaldre, 2 niveles
Pastel hojaldre, 3 niveles
Pastel hojaldre, plano, 4 niveles
Pastas de masa escaldada
Pastas de masa escaldada
Pasta de masa escaldada, 2 niveles
Bollos daneses
Bollos daneses
Galletas
Galletas de mantequilla
Galletas de mantequilla
Galletas de mantequilla, 2 niveles
Galletas de mantequilla, 3 niveles
* Precalentar
** Precalentar 5 min., no utilizar la función de calentamiento rápido
42
Accesorio / recipiente
Bandeja universal
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de horno
Bandejas de horno + bandeja universal 4+3+1
Bandeja-molde de magdalenas
Bandeja-molde de magdalenas
Bandeja-moldes de magdalenas
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de horno
Bandejas de horno + bandeja universal 4+3+1
4 parrillas
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de horno
Bandejas de horno + bandeja universal 4+3+1
Altura de
Tipo ca-
Temperatu-
inserción
lentam.
ra en °C
‚
3
150-170
‚
3
150-160
‚
3+1
150-170
ƒ
3
180-200
‚
3
160-170
‚
3+1
150-170
‚
2
150-160
‚
2
150-160
‚
3
180-200*
‚
3
180-200*
‚
3
150-170
‚
3
140-150
‚
2
170-180
‚
3
180-190
...
3
200-220
‚
3
180-200
ƒ
3
160**
‚
3
150**
‚
3+1
150**
‚
140**
‚
3
160-180*
‚
3
150-160
‚
3+1
160-180*
‚
3
150-170
‚
3
160-180
‚
3+1
150-170
‚
3
170-190*
...
3
200-220*
‚
3+1
170-190*
‚
170-190*
‚
4+3+2+1
180-200*
...
3
190-210
...
3
200-220*
‚
3+1
190-210
‚
3
160-180
‚
3
160-180
ƒ
3
140-150**
‚
3
140-150**
‚
3+1
140-150**
‚
130-140**
Intensi-
Duración
dad del
en minu-
vapor
tos
-
25-35
1
20-30
-
20-30
-
30-40
-
40-50
-
45-60
-
30-40
2
25-35
-
8-15
1
10-15
-
55-65
2
80-90
-
50-60
2
50-60
-
35-45
1
35-45
-
20-30
-
25-35
-
25-35
-
35-45
-
15-25
1
25-35
-
15-30
-
25-35
2
25-35
-
25-40
-
20-35
1
15-25
-
20-45
-
20-45
-
20-35
-
30-40
1
25-35
-
35-45
-
20-30
1
25-35
-
25-40
-
25-40
-
30-40
-
35-55
Tabla de contenido
