USO DEL RODILLO Y LOS CORTADORES DE PASTA
TABLA DE AJUSTES DE VELOCIDAD
ADITAMENTOS
RODILLO PARA
PASTA
CORTADOR DE
LASAGNETTE
CORTADOR DE
TALLARINES
FINOS
CORTADOR DE
ESPAGUETIS
CORTADOR DE
CAPELLINI
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Y LOS CORTADORES DE PASTA:
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ANCHURA
VELOCIDAD
DE FIDEOS
2
hasta 140 mm
3
12 mm
5
6.5 mm
7
7
1.5 mm
USO DEL RODILLO Y LOS CORTADORES DE PASTA | 31
SUGERENCIAS
DE USO
consulte la tabla de ajustes
del rodillo
fideos gruesos
fideos de huevo
tallarines finos
espaguettis
tallarines finos delgados
2 mm
linguini fini
pasta tipo cabello muy fina
linguine muy fino
capellini
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