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9.3 Patatas fritas caseras / gajos de patatas
• Porciones: 2
• Preparación: 10 - 15 minutos
• Ingredientes:
• 6 patatas (o boniatos)
• Pimentón
• Sal
• 1 - 2 cucharadas de aceite de girasol, colza u oliva
Pele en primer lugar las patatas. Si va a prepararlas en gajos, lávelas bien. Córtelas
luego en trozos o bien en tiras de 1 cm y déjelas 10 minutos en agua fría para que
pierdan el almidón. Unte los trozos con aceite y sazone con pimentón y sal. Final-
mente coloque las patatas o los gajos en la freidora de aire caliente de Arendo y
hornéelos a 200 °C unos 10 minutos.
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