Tabla de contenido
ESPAÑOL
5.3.
Modalidad Ciclos Especiales
Si se selecciona el área
menú CICLOS ESPECIALES.
Se puede seleccionar una de las áreas presentes:
1. sanitización
2. secado
3. descongelación manual
4. endurecimiento helado
5. esterilización
6. descongelación (opcional)
7. fermento (opcional)
8. cocción lenta (opcional)
ES
se accede al
20
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