Tabla de contenido
Alimento
Calor superior + infe-
rior
Tempera-
tura (°C)
Pasteles
-
pequeños:
dos niveles
Galletas/
140
pastas -
un nivel
Galletas/
-
pastas -
dos niveles
Meren-
120
gues
190
1)
Bollos
Bollos re-
190
llenos de
crema
Tartaletas
180
Pastel de
160
fruta
Tarta Vic-
170
1)
toria
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Pan y pizza
Alimento
Calor superior + infe-
rior
Tempera-
tura (°C)
Pan blan-
190
1)
co
Turbo
Posición
Tempera-
de la par-
tura (°C)
rilla
-
140 - 150
3
140 - 150
-
140 - 150
3
120
3
180
3
170
2
170
1
150
1
160
Turbo
Posición
Tempera-
de la par-
tura (°C)
rilla
1
190
Tiempo
(min)
Posición
de la par-
rilla
2 y 4
25 - 35
3
30 - 35
2 y 4
35 - 40
3
80 - 100
3
15 - 20
3
25 - 35
2
45 - 70
2
110 - 120
1
50 - 60
Tiempo
(min)
Posición
de la par-
rilla
1
60 - 70
ESPAÑOL
11
Sugeren-
cias
En bande-
ja
En bande-
ja
En bande-
ja
En bande-
ja
En bande-
ja
En bande-
ja
En molde
de repos-
tería de 20
cm
En molde
de repos-
tería de 24
cm
En molde
de repos-
tería de 20
cm
Sugeren-
cias
1 - 2 pie-
zas, 500 g
cada pieza
Tabla de contenido
