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Cupcakes
de Melocot ón
Ingredientes:
•
1 melocotón pelado y en rodajas
•
2 cucharadas de jugo de limón
•
1/2 taza de mantequilla
•
3/4 taza de azúcar
•
2 huevos
•
1 1/3 cucharadita de vainilla
Pasos:
•
En un tazón mezcle el jugo de limón y melocotón hasta hacerlos puré.
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Batir la mantequilla y el azúcar.
•
Añadir los huevos y la vainilla.
•
Poco a poco agregue los ingredientes secos. Mezcle hasta que quede suave.
•
Siga los pasos para hacer cupcakes.
•
Hornear durante 7-10 minutos.
•
Servir con crema y melocotones.
Nota: Todas las recetas hacen más de un lote
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•
1 1/2 taza de harina
•
1/2 cucharadita de sal
•
1 1/2 cucharadita de canela
•
1 cucharadita de polvo para hornear
•
2 cucharadas de crema
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