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Idiomas disponibles
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ADVERTENCIA: Para garantizar que el consumo de los alimentos sea seguro, éstos deben
cocinarse a las temperaturas internas mínimas detalladas en la tabla a continuación.
Temperaturas Internas Mínimas Seguras, según el Departamento de
Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés)
Pescado
Cerdo
Platillos Preparados con Huevo
Filetes y Asados de Carne de Res, Ternera o Cordero
Carne Molida de Res, Ternera o Cordero
Aves Enteras (Pavo, Pollo, Pato, etc.)
Carne Molida o Piezas de Carne de Aves de Corral (Pechuga de Pollo, etc.)
ALIME
Peso o Grosor
NTO
Vegetales
No Corresponde
Papas
Toda la Pieza
Carne/Filete
1/2 a 3/4 pulgadas
s
Carnes
1/2 a 3/4 pulgadas
Molidas
Costillas
1/2 o costillar completo
Hot Dogs
No Corresponde
Cortes de
1/4 a 1/2 libras
Aves de
Corral
Aves de
2 a 3 libras
Corral,
Enteras
Pescado
3/4 a 1 pulgada
Tabla de Cocción del Asador
Tiempo de
Temperatur
a
Media
8 a 20 minutos
Media
40 a 60 minutos
Alta-Media
4 a 15 minutos
Media
8 a 15 minutos
Media
20 a 40 minutos
Media
5 a 10 minutos
Baja o Media
20 a 40 minutos
Baja o
1 a 1 ½ horas
Media
40 a 60 minutos
Media
8 a 15 minutos
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Instrucciones especiales y
Cocción
Rebanar o cortar verduras y salpicar con mantequilla o
margarina. Envuelva bien en papel de aluminio de alta
resistencia. Cocine a la parrilla girando ocasionalmente.
Envuelva individualmente en papel de aluminio de
alta resistencia. Cocine girando ocasionalmente.
Precaliente la parrilla por 15-20 minutos y luego
dore los filetes a fuego vivo en cada lado por dos
minutos. Después, cocine a la parrilla de 3 a 5
minutos en cada lado o hasta el punto de cocción
deseado.
Cocine a la parrilla girando una vez cuando los
jugos suben a la superficie o hasta el punto de
cocción deseado. No deje desatendidas las
hamburguesas ya que podrían producirse
llamaradas.
Cocine a la parrilla girando ocasionalmente.
Durante los últimos minutos cepille con salsa de
barbacoa, gírelas varias veces.
Cocine a la parrilla girando cuatro veces. 2-4
minutos en cada uno de los cuatro lados.
Cocine a la parrilla girando ocasionalmente.
Durante los últimos minutos cepille con salsa de
barbacoa si lo desea, gírelas varias veces.
Use soporte para aves de corral y cepíllelas
frecuentemente según lo desee
Use soporte para aves de corral y cepíllelas
frecuentemente según lo desee
Cocine a la parrilla girando una vez hasta obtener la
cocción deseada. Cepille con mantequilla derretida,
margarina o aceite.
145 °F
160 °F
160° F
145° F
160° F
165° F
165° F
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