Midea MSC1765DIP Manual Del Usuario página 22

ASTUCES UTILES POUR UTILISER LA MIJOTEUSE
· Le couvercle ne forme pas de joint serré avec la casserole. Cependant,
il doit être centré sur la casserole pour les meilleurs résultats.
· Le mélange n'est pas requis pendant la cuisson lente. Cependant, lors
de la cuisson sur Élevé, le mélange va occasionnellement permettre de
distribuer les parfums.
· Pour les meilleurs résultats, la casserole doit être au minimum moitié
pleine.
· Pour les soupes et les sauces, laissez un espace de 2" (5 cm) entre les
aliments et le couvercle pour laisser les ingrédients mijoter. Lorsque la
soupes et les sauces peuvent bouillir.
· Pendant la cuisson lente, il est plus approprié d'utiliser moins de
morceaux de viande tendre et bon marché que les variétés plus chères.
Retirer l'excédent de gras avant la cuisson et si nécessaire, faire brunir
la viande sur une cuisinière à l'aide d'une poêle en métal avant d'ajouter
la viande dans la casserole.
· Plus la viande contient du gras, moins il est nécessaire d'ajouter du
liquide. Lors de la cuisson de la viande riche en gras, placer de gros
morceaux d'oignons sous la viande de sorte qu'elle ne cuise pas dans
la graisse. Les rôtis, lorsqu'ils sont cuits avec le réglage Bas, peuvent
être préparés sans ajouter de liquide.
· Utiliser un thermomètre à viande pour déterminer si la viande est cuite
à votre goût.
· Le poisson frais ou décongelé ou les fruits de mer doivent être ajoutés
dans la casserole une heure seulement avant d'être servis car ils
peuvent s'émietter en cas de cuisson prolongée.
· Puisque les légumes crus prennent plus de temps à cuire que la viande,
les couper en petits morceaux d'un diamètre de 1/2 pouce (12mm)
avant de les ajouter dans la casserole.
· Le lait, la crème sure ou d'autres produits laitiers doivent être ajoutés
juste avant de les servir car ils tendent à se dissoudre en cas de
cuisson prolongée.
Vous pouvez remplacer le lait condensé ou le lait évaporé. Le
fromage fondu peut également être utilisé à la place du fromage vieilli
naturellement.
· Le riz et les pâtes peuvent être préparés séparément ou ajoutés crus
aux ingrédients pas plus de deux heures avant d'être servis. Si les pâtes
sont crues,la casserole doit contenir au moins 2 tasses (500 ml) de liquide.
Mélanger occasionnellement pour empêcher les morceaux de coller.
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