Función Barbacoa; Función Mixta; Recipiente Para Recuperar Los Jugos De Cocción; Sugerencias De Los Chefs - Cuisinart GR40AR Manual De Instrucciones

• FUNCIÓN BARBACOA
Coloque las placas de cocción estribadas (grilla) y abra el aparato 180°
tirando del botón situado en el lateral derecho de la empuñadura .
Seleccionar la modalidad
izquierda . Seleccionar la temperatura de cocción deseada con ayuda
del botón de la izquierda . Cuando el aparato alcanza la temperatura
adecuada, se enciende el indicador luminoso . Colocar de manera
uniforme los alimentos sobre las placas .
• FUNCIÓN MIXTA
Seleccionar la modalidad
izquierda . Seleccionar la temperatura de cocción deseada con ayuda
del botón de la izquierda . Cuando el aparato alcanza la temperatura
adecuada, se enciende el indicador luminoso . Colocar de manera
uniforme los alimentos sobre las placas .
D. Recipiente para recuperar los jugos de cocción
La base del aparato está equipada con una muesca en la que se
puede insertar un recipiente para recuperar los jugos de cocción
• Sujete el recipiente por la empuñadura y encájelo totalmente en la
muesca, en el sentido indicado en el propio recipiente .
• La grasa y los jugos de cocción contenidos en los alimentos
escurrirán por las placas hasta llegar al recipiente .
• Esperar que el Griddler Pro se enfriado del todo para vaciar el
recipiente recuperador de jugos .
• El recipiente de recuperación de los jugos de cocción se puede lavar
en el lavavajillas .
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girando el botón central hacia la
O
I I
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I I
girando el botón central hacia la
O
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4 . SUGERENCIAS DE LOS CHEFS

• Para conservar las cualidades antiadherentes de las placas de
cocción, no deje que se calienten demasiado en vacío y no las limpie
con material abrasivo .
• Utilizar preferiblemente utensilios de madera y plástico resistente al
calor para dar la vuelta a los alimentos y no los corte sobre las placas .
• Cortar los alimentos en trozos regulares, para obtener una cocción
homogénea .
• Con la práctica se acostumbrará al tiempo de cocción y a los ajustes
necesarios para cocinar los alimentos a su gusto .
• Preparar adobos con especias o condimentos para la carne o el
pescado, para obtener parrilladas más aromáticas y una cocción a
la plancha más jugosa .
• Si se ha cocinado pescado o marisco, frotar las placas con un trapo
humedecido con zumo de limón, para que no quede en ellas olor a
pescado para la próxima cocción .