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ADVERTENCIAS
La máquina ha sido fabricada para limpiar vajillas, vasos y cubiertos de cocina.
• Leer las instrucciones cuidadosamente antes de efectuar las operaciones de instalación y uso
de lavavajillas
• La instalación deberá ser efectuada solamente por técnicos especializados de acuerdo con las
instrucciones contenidas en manual proporcionado por el fabricante.
• La máquina deberá ser utilizada por personal entrenado en el manejo de la misma.
• En caso de anomalías del funcionamiento o daños en la máquina, desconectar y comunicarse
con un Centro de Asistencia Autorizado.
• Solicitar solamente repuestos originales; en caso contrario el fabricante queda eximido de toda
responabilidad.
INSTALACION
Emisión acústica <70 dB (A)
CONEXIONES HIDRAULICAS
La instalación del lavavajillas exige las conexiones hidráulicas, constituidas por los tubos flexibles
siguientes:
• El de la entrada de agua 3/4'' GAS
• El del vaciado Ø 1 ½ " (Ø 1" modelos dotados de bomba de desague, opcional)
Con la exclusión de los modelos dotados de bomba de desague, el tubo de desague de la máquina
debe ser conectado a un adecuado sistema de vaciado, colocado en el pavimento, cerca de la
máquina, tipo pozo dotado de sifón. La entrada de agua debe ser conectado a una toma de agua ¾"
GAS, protegida por una válvula anti-retorno.
Antes de proceder a la conexión, comprobar que :
• la presión de alimentación, medida con la válvula abierta, esté entre 2 y 4 bar; para presiones
inferiores, instalar una bomba auxilia con caudal de 30 l/mn. En caso de presiones superiores a
4 bar, instalar un reductor de presión calibrado a 4 bar.
• la dureza del agua deberá estar entre 8° y 14º F (0,8-1,4 mmol/l); en caso de durezas superiores
se aconseja la instalación de un descalcificador a intercambio iónico contenente no menos de 6
litros de resina.
ADVERTENCIAS: para utilizar el lavavajillas de manera continua con ciclos cortos es
indispensable alimentarlo con agua caliente a una temperadura mínima de 50°C.
Franke Food Services Equipment, SL
www.frankehosteleria.com
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