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Idiomas disponibles
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250°C.
Rodando o manípulo até esta posição, acende-se a luz do
forno e entra em funcionamento o elemento aquecedor
inferior. Esta posição é aconselhada para retocar a
cozedura de alimentos (colocados em assadeiras) que
estão bem cozidos por fora mas ainda semi-crus por den-
tro.
Posição da resistencia Superior
Posição do manípulo do termostato "C" : Entre 50°C e
250°C.
Ao rodar o manípulo do forno até esta posição, acende-se
a luz do forno e entra em funcionamento o elemento
aquecedor. Esta posição é aconselhada para retocar a
cozedura de alimentos (colocados em assadeiras) que
estão bem cozidos por dentro mas ainda semi-crus por
fora .
Grelha
Importante: colocar o manípulo do termóstato "C" não
além dos 200°C. Mantener la porta do forno fechada du-
rante o funcionamento do grill.
Acende-se o elemento aquecedor central da grelha. A
cozedura é realizada pela irradiação térmica de cima para
baixo, de uma resistência eléctrica incandescente. A tem-
peratura muito alta e directa da grelha permite assar
imediatamente a superfície das carnes, deste modo
dificulta-se a saída dos líquidos e as carnes mantêm-se
mais tenras.
Grelha Ventilada
Importante: colocar o manípulo do termóstato "C" não
além dos 200°C. Mantener la porta do forno fechada du-
rante o funcionamento do grill.
Acendem-se ambos os elementos aquecedores da grelha
e a ventoinha põe-se a girar. Une-se à irradiação térmica a
circulação forçada do ar dentro do forno. Isto impede que
se queime a superfície dos alimentos e desta maneira o
poder de penetração do calor aumenta.
Forno Doce
Posição do manípulo do termostato "C" : Entre 50°C e
250°C.
o elemento aquecedor inferior entra em funcionamento
e a ventoinha começa a rodar.
Esta função é indicada para cozer alimentos delicados,
em particular doces que precisam de fermentação,
facilitada pelo calor proveniente da parte inferior. As
temperaturas mais elevadas são atingidas em longo tem-
po portanto, nestes casos é aconselhável utilizar a
função "Forno Estático".
Forno Ventilado
Posição do manípulo do termostato "C" : Entre 50°C e
250°C.
Acendem-se os elementos aquecedores e entra em função
a ventoinha. Como o calor é constante e uniforme no forno
inteiro, o ar coze e assa o alimento de maneira uniforme
em todos os pontos. Pode-se cozer contemporaneamente
mesmo diferentes pratos, que tenham temperaturas de
preparação similares. É possível utilizar até 2 prateleiras
no máximo contemporaneamente se seguir os conselhos
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apresentados no parágrafo "Cozedura contemporânea em
diversas prateleiras".
Óptimos resultados são obtidos com pratos que precisam
ser gratinados ou cozidos bastante tempo.
Nos assados de carne a melhor distribuição do calor permite
utilizar temperaturas mais baixas que redu-zem a dispersão
dos líquidos, desta forma mantêm-se mais mórbidos e
reduz-se a queda de peso.
O forno ventilado é especialmente apreciado para cozer
peixe que posa ser cozido com pouquíssima adicionação
de temperos, desta maneira o aspecto e o sabor mantêm-
se inalterados.
A função ventilada também pode ser utilizada para
descongelar carne branca ou vermelha, peixe, pão; regular
a temperatura entre 80° e 100°C. Para descongelar
alimentos mais delicados pode-se regular em 60°C ou
utilizar somente a circulação de ar frio, para isto regular o
manípulo do termostato em 0°C.
O indicador luminoso do forno (E)
Indica a fase de aquecimento do mesmo; apaga-se quan-
do a temperatura no interior do forno atingir o valor
seleccionado com o manípulo.
O acender e apagar da luz indica que o termostato está a
trabalhar correctamente, mantendo constante a tempera-
tura no interior do forno.
Multi-espeto
Os Maxi Fornos estão equipados com um multi-espeto
transversal extraível (Fig. A). Enfie a carne no sentido do
comprimento fixando-a com os garfos reguláveis
adequados. No caso de espetinhos, enfie os pedaços de
carne nos espetos fornecidos com o forno e coloque-os
nos suportes apropriados.
Enfie os suportes A e B Fig. A nos furos predispostos
sobre a pingadeira, apoie a gola da haste na sede D e
enfie a grelha no primeiro trilho do forno (Fig. B). Enfie a
haste no furo do eixo do motor colocando a gola na sede
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A
B
Fig. B
Fig. A
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