Tabla de contenido
Recetas
Receta básica
ingredientes:
• 300 g de harina
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 90 g de azúcar
• 2 yemas de huevo
• 200 ml de leche
• 125 g de mantequilla blanda
• 2 claras de huevo
preparación:
1. Tamizar la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar en un bol y mezclar los ingre-
dientes añadiendo las yemas de huevo, la leche y la mantequilla. Mezcle todo en una
masa suave.
2. Batir las claras con una batidora de mano hasta que cuaje.
3. Doble con cuidado las claras de huevo debajo de la masa.
Paletas de pastel de chocolate
ingredientes:
• 125 g de mantequilla blanda
• 100 g de azúcar
• 2 huevos
• 125 g de harina
• ½ cucharadita de levadura en polvo
• ½ cucharadita de azúcar de vainilla
• 25 g de cacao en polvo
• 1 pizca de sal
preparación:
1. Tamizar la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal en un bol y mezclar
los ingredientes.
2. En otro tazón, revuelva la mantequilla, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que esté
espumoso.
3. Luego agregue los huevos mientras revuelve.
4. Luego agregue la mezcla de harina y levadura en polvo y revuelva todos los ingredien-
tes hasta obtener una masa suave.
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