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Para apagar la olla presione el botón STOP/START. La pantalla digital mostrará
destellando "---" y puede desconectar el enchufe de la olla de cocción lenta. Retire el
recipiente cerámico usando guantes de cocina.
ALIMENTOS ADECUADOS PARA LA PREPARACIÓN EN LA OLLA DE COCCIÓN LENTA Y
SU PREPARACIÓN
La mayoría de alimentos se puede preparar en una olla de cocción lenta, sin embargo deben
seguirse algunas pautas
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Corte las raíces de los vegetales en trozos pequeños, ya que estas tardan en cocinarse
incluso mas que la carne. Deben ser salteadas durante 2 a 3 minutos antes de colocarlos
en la olla de cocción lenta. Asegúrese de colocarlos en el fondo del recipiente y que todos
los alimentos estén inmersos en el líquido de cocción.
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Recorte el exceso de grasa de la carne antes de colocarlos, ya que el método de cocción
lenta no permite que la grasa se evapore.
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Si adapta una receta existente de una cocina convencional, Puede que tenga que reducir la
cantidad de líquido que debe usar. En la olla de cocción lenta no se reduce en la misma
medida que en una cocina convencional.
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Nunca deje los alimentos sin cocinar a temperatura ambiente dentro de la Olla de Cocción
Lenta.
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NO utilice la olla de cocción lenta para recalentar los alimentos preparados.
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Para cocinar frijoles rojos, remoje y hierva por 10 minutos para eliminar toxinas antes de
colocarlos en la olla de cocción saludable.
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Inserte un termómetro dentro de las carnes, jamón o pollo entero para asegurarse que se
están cocinando a la temperatura adecuada.
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Los recipientes de cerámica son fabricados a altas temperaturas, por lo tanto el recipiente
cerámico podría tener imperfecciones menores y la tapa de vidrio podría no acentuarse
completamente sobre ella debido a esa imperfección. La olla de cocción lenta no produce
vapor por lo que habrá muy poca perdida de calor. Debido al desgaste normal durante la
vida útil del recipiente, es posible que se pierda el brillo natural de la superficie exterior y
puede parecer agrietado.
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No coloque el recipiente de cerámica o la tapa de vidrio en un horno, congelador, en un
horno microondas o en una cocina a gas.
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No exponga el recipiente cerámico a cambios bruscos de temperatura. La adición de agua
fría en la olla muy caliente podría provocar que se agriete.
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No mantenga el recipiente cerámico sumergido en agua por mucho tiempo (remoje el
recipiente con el agua contenida en ella)
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Hay una zona en la parte inferior del recipiente cerámico que se mantiene sin esmaltar
como parte del proceso de fabricación. Esta zona no esmaltada es porosa, por lo tanto
puede absorber agua, esto debe ser evitado.
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NO PONGA LA OLLA EN FUNCIONAMIENTO SI EL RECIPIENTE CERÁMICO ESTÁ
VACÍO O SI LA BASE CALEFACTORA ESTÁ VACÍA.
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