SEVERIN JG 3523 Instrucciones De Uso página 23

Que se necesita
∙ Para preparar yogur es necesario utilizar
la cantidad de leche especifi cada y, para
iniciar el proceso de fermentación, un
yogur fresco natural (sin azúcar, fruta ni
zumo de fruta).
∙ En vez de yogur se puede usar también
yogur en polvo si existe en el mercado.
∙ Se puede utilizar todo tipo de leche, pero
la mejor es la homogeneizada (UHT),
cualquier otra leche se deberá calentar
previamente a aprox. 90 °C (justo antes
de hervir) y dejar enfriar a 40 °C.
Preparación de los recipientes de cristal
∙ Asegurarse de que los recipientes de
cristal están limpios y secos.
∙ Poner 1-2 cucharaditas de yogur natural
en cada recipiente.
∙ Se puede utilizar fermento láctico en lugar
de yogur natural.
∙ Distribuir el polvo para yogur entre los
recipientes, siguiendo las instrucciones del
fabricante. La cantidad máxima por jarra es
aproximadamente160 ml.
∙ Calentar brevemente la leche a 90 °C
y después esperar hasta que se enfríe
aproximadamente a 40 °C.
∙ La leche uperizada no necesita ser
calentada a alta temperatura.
∙ Distribuir la leche equitativamente en
los recipientes de leche y mezclar el
contenido ligeramente pero de modo
uniforme.
∙ Si la leche está calienta, en 5 o 6 horas
estará listo el yogur.
∙ Si la leche está fría, en 9 o 10 horas
estará listo el yogur.
Comienzo del proceso
∙ Colocar la yogurtera en una habitación a
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∙ Colocar los recipientes en la yogurtera y
∙ Enchufe el aparato a la toma de
∙ Escuchará un pitido. El visualizador se
∙ Pulse entonces el botón del temporizador.
∙ Pulse de nuevo el botón del temporizador.
∙ Pulse el botón Inicio/Detención. El
∙ Durante el proceso no mover la
∙ Una vez transcurrido el tiempo de
∙ Extraiga el enchufe de la toma de
∙ Si desea hacer yogur de fruta añada la
∙ Una vez que haya hecho el primer grupo
∙ Advertencias: Después de varios ciclos
temperatura ambiente.
cubrir con la tapa.
alimentación eléctrica.
iluminará brevemente en azul, mostrando
---
' '.
El visualizador se iluminará brevemente
en azul y el indicador de la hora
comenzará a destellar. Utilice los botones
+/-
para ajustar el valor requerido de la
hora.
+/-
Utilice los botones
minutos requeridos en caso de que sea
necesario.
aparato se encenderá y el visualizador
mostrará el tiempo restante de
funcionamiento.
yogurtera. Evitar corrientes y golpes.
funcionamiento previamente especifi cado,
se escucharán cinco pitidos y el
visualizador mostrará '
alimentación eléctrica, lleve los
recipientes calientes al frigorífi co y deje
que el yogur continúe elaborándose
durante unas pocas horas más.
fruta al yogur templado antes de poner
los recipientes en el frigorífi co.
de yogures, guarde la cantidad de yogur
necesaria para el siguiente proceso.
el yogur elaborado está demasiado
para ajustar los
---
'.
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