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ES
utilizar
Antes de usar la plancha para gofres por primera vez, límpiela como se describe en
Limpieza y cuidado.
Engrase las superficies para hornear con un poco de aceite de cocina.
Puede haber una pequeña cantidad de humo y olor durante el uso inicial. Esto no afecta la
seguridad del producto. Sin embargo, como esto afectará el sabor del gofre, no debes
consumir este primer gofre.
Precalentamiento
Para obtener mejores resultados, deje reposar la masa preparada para gofres durante
unos 30 minutos antes de hacer los gofres.
Precaliente la plancha para gofres girando el control de temperatura al ajuste más alto.
Cierre la plancha para gofres y conéctela a la fuente de alimentación. La luz indicadora
roja se enciende, lo que indica que la plancha para gofres se está precalentando. La luz
indicadora roja permanece encendida permanentemente, hasta que desconecte la plancha
para gofres de la fuente de alimentación nuevamente.
Se necesitan aproximadamente 5 minutos hasta que se alcanza la temperatura de
horneado, esto se indica mediante la lámpara de control verde.
Ahora ajuste el regulador de temperatura al nivel deseado (dependiendo de la
consistencia de la masa para gofres). Pruebe primero con una temperatura media; Puede
ajustar la temperatura más tarde. Una temperatura más baja produce un gofre más claro,
una temperatura más alta, uno más oscuro y crujiente.
Hornear waffles
Cuando se alcanza la temperatura de cocción y se enciende la luz de control verde, puede
abrir la plancha para gofres.
Cepille las placas de calentamiento superior e inferior de la plancha para gofres con un
poco de mantequilla, margarina o aceite de cocina.
Luego, coloque la cantidad deseada de masa para gofres en la placa de calentamiento
inferior y distribúyala allí si es necesario. En este punto comienza el proceso de horneado
y la lámpara de control verde se apaga.
Cierre la plancha para gofres y gírela 180 ° hacia la derecha (en el sentido de las agujas
del reloj) para distribuir de manera óptima la masa para gofres. No abra la plancha para
gofres durante los próximos 1½ minutos. Esto conduciría a que el gofre aún no
completamente horneado se abriera y de esta forma sería difícil de retirar de la plancha
para gofres.
Cuando la luz de control verde se encienda nuevamente, abra la plancha para gofres y
retire el gofre terminado; sin embargo, no use ningún objeto metálico, ya que estos
pueden dañar la superficie antiadherente de las placas de calentamiento. Si el gofre aún
no está lo suficientemente oscuro y crujiente, cierre la plancha para gofres nuevamente y
continúe horneando el gofre por un tiempo.
Rosenstein & Söhne - www.rosensteinundsoehne.de
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