Conseils et techniques pour le convection grill
•
Placez le gril dans la position appropriée avant d'allumer votre four.
•
Utilisez le gril à convection avec la porte fermée.
•
Ne pas préchauffé pour le four.
•
Utilisez le plat de rôtissage à 2-pièces.
•
Tourner les viandes une fois à mi-cuisson du temps de ciosson recommandé (voir le tableau de gril à
convection).
Tableau de convection grill
ALIMENTS ET ÉPAISSEUR
Beouf
Steak (1-½po ou plus)
Médium saignant
Médium
Bien cuit
Hamburgers (plus que 1 po)
Médium
Bien cuit
Volaille
Poitrine (avec os)
Cuisses
Porc
Porc Cotelettes (1¼po ou plus)
Saucisses fraîches
* Temps de gril à convection sont approximatifs et peuvent varier
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Modèles de four SOVB / SFP - DOVB / DFP
POSITION DE
REGLAGE DU
GRILLE
GRIL °F (°C)
2
450 (235)
2
450 (235)
+
2
450 (235)
3
550 (290)
3
550 (290)
3
450 (235)
3
450 (235)
2
450 (235)
3
450 (235)
Manuel d'utilisation et d'entretien
TEMPS
TEMP. INTERNE
CÔTÉ 1
°F (°C)
145 (65)
160 (71)
170 (77)
160 (71)
170 (77)
180 (82)
(Cuisse)
170 (77)
160 (71)
160 (71)
FRANÇAIS
TEMPS
CÔTÉ 2
(MIN.)*
(MIN.)*
12-14
11-13
15-17
13-15
18-20
16-17
9-11
5-8
11-13
8-10
16-18
14-16
14-16
12-14
12-14
13-15
4-6
3-5