Lacor ROBUST Manual Del Usuario página 21

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Bitte gehen Sie dazu folgendermaßen vor:
1.- Stets den Locheinsatz in seinen Sitz im Schnellkochtopf einlegen (der Einsatz verhindert,
dass das im Topf befindliche Gargut die Ventile verstopft);
2.- Den Deckel über dem Locheinsatz aufsetzen und in die richtige Position bringen
(möglichst mittig ausrichten);
3.- Die Gummidichtung mit den Fortsätzen nach oben in die entsprechende Aussparung
zwischen dem oberen Deckelrand und dem Rand der Topföffnung einlegen (damit die
Dichtung richtig sitzt, muss am Ende der einzupassenden Dichtung ein wenig Druck mit den
Fingern ausgeübt werden);
4.- Den Edelstahlstielgriff auf den mittleren Stift aufsetzen und von der Seite in die seitlichen
Aufnahmen/ Halterungen des Topfs einführen;
5.- Den Griff nach rechts (im Uhrzeigersinn) auf den mittleren Gewindestift des Deckels
aufschrauben, so dass der Deckel fest an der Dichtung anliegt und diese ihrerseits ebenso
fest am unteren Rand der Topföffnung anliegt.
DER ÖFFNUNGSVORGANG LÄSST SICH NICHT DURCH BETÄTIGUNG DER KURBEL
BESCHLEUNIGEN. Diese Einstellmöglichkeit dient lediglich dazu, den Innendruck des
Schnellkochtopfs rascher zu erhöhen.
6.- Das Drehventil / Gegengewicht durch leichtes Anziehen (nach rechts) bis zum Einrasten
einsetzen
Nun kann der Schnellkochtopf auf die (STARKE) Flamme gestellt und der Garvorgang
eingeleitet werden.
* Die Garzeiten werden erst ab dem Moment gerechnet, in dem das Drehventil beginnt, sich zu
drehen. Nun MUSS DIE HITZEZUFUHR AUF EIN MINDESTMASS REDUZIERT WERDEN.
* AUF GAR KEINEN FALL DARF DER MITTELKNAUF DES DECKELS ZUGEDREHT
WERDEN, wenn der Innendruck des Schnellkochtopfs bereits steigt, da es sonst zu
Verformungen der Komponenten und somit Gefährdung des Normalbetriebs und der
Sicherheit kommen kann.
Beim Umgang mit dem unter Druck stehenden Schnellkochtopf ist höchste Vorsicht geboten.
Berühren Sie die heiße Oberfläche nicht, sondern fassen Sie den Topf an den Griffen an.
Benutzen Sie falls erforderlich einen Handschutz.
Druck ablassen
Nach Ende des Garvorgangs und nachdem der Topf von der Flamme genommen wurde, folgt
der DRUCKABLASS, der sich auf jede der nachfolgend beschriebenen Vorgehensweisen
vornehmen lässt:
a) Das Drehventil durch eine leichte Linksdrehung anheben, bis es ausklinkt, so dass der
gesamte Dampf aus dem Topf entweicht;
b) Den Stift des Druckablassventils senkrecht anheben, so dass der gesamte Dampf aus dem
Topf entweicht;
c) Den Schnellkochtopf in einen Behälter mit kaltem Wasser stellen (schnellste und effizienteste
Methode).
d) Den Schnellkochtopf langsam abkühlen lassen (dabei dauert der Garvorgang des
Inhalts noch einige Minuten lang an).
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