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4. Componentes de control y seguridad
4.1. Electroválvula
La electroválvula es el dispositivo que abastece el agua en los tiempo y modos programados.
4.2. Microinterruptor puerta
El microinterruptor puerta es el dispositivo que interrumpe el funcionamiento del horno cuando la puerta
se abre.
Cuando la puerta se vuelve a cerrar, el horno comienza a funcionar normalmente.
No accionar este dispositivo manualmente con la puerta del horno abierta.
4.3. Protección térmica del motor
El motor del ventilador está equipado con una protección térmica incorporada que interrumpe su
funcionamiento en caso de sobrecalentamiento.
El restablecimiento del funcionamiento del motor es automático y tiene lugar tan pronto como su
temperatura disminuye volviendo a los límites de seguridad.
4.4. Termostato de seguridad de la cámara de cocción
Si la temperatura en la cámara de cocción alcanza los 350° C, el termostato de seguridad interrumpe la
alimentación eléctrica a las resistencias.
Este dispositivo de seguridad lo puede restablecer sólo un técnico del servicio de asistencia porque se
necesitarán ulteriores controles.
4.5. Control de llama
(presente sólo en los hornos a gas)
El control de llama, mediante el correspondiente electrodo, garantiza el funcionamiento normal del/de
los quemador/es.
En caso de apagado accidental o de mal funcionamiento del/de los quemador/es, el sistema va en error,
se enciende la correspondiente luz R testigo en el panel de control, la alimentación del gas se cierra y el
ciclo de cocción se interrumpe temporalmente hasta la intervención del operador. Entonces, para poner en
marcha el procedimiento de restablecimiento del bloqueo llama, es necesario pulsar durante 1 segundo
el botón luminoso R. El control de llama realiza en automático 3 intentos de encendido antes de señalar
la alarma.
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