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OLLA COCIMIENTO LENTO
TCL008310CT
• Si la olla está llena menos de la mitad, los tiempos de cocción sugeridos deben ser reducidos.
• Durante la cocción lenta, los líquidos no se evaporan. Comience con una pequeña cantidad de líquido
y añada más durante el proceso de cocción cuando sea necesario. Si hay demasiado líquido al final del
proceso de cocción, ponga la olla de cocción lenta en HIGH. Cocine en este ajuste para reducir la cantidad
de líquido.
• Las ollas de cocción lenta cocinan los alimentos a temperaturas mucho más bajas que los métodos de
cocción convencionales. Siempre asegúrese de que los tiempos de cocción se ajusten para alimentos crudos
y refrigerados, como carne y aves para asegurarse de que estén totalmente cocinados.
• Algunas verduras requieren un tiempo de cocción más largo. Coloque verduras como patatas, zanahorias
o remolachas en el fondo de la olla. Cubrir con líquido.
• Puede llenar la olla con alimentos la noche antes de cocinar y refrigerar. Cuando esté listo, coloque la olla
en la carcasa y cocine. El calentamiento gradual no dañará la olla. No precaliente el aparato.
• La leche, la crema agria y el queso natural se descomponen durante largas horas de cocción. Agregue
estos ingredientes justo antes de servir o sustituya con sopas de crema condensada sin diluir en lata o leche
evaporada. El queso procesado tiende a dar mejores resultados que el queso naturalmente envejecido.
• El arroz y la pasta se pueden agregar sin cocer durante la última hora de cocción. Si se agrega sin cocer,
asegúrese de que haya por lo menos dos tazas de líquido en la olla. Agite ocasionalmente para evitar que
se pegue.
• Inserte un termómetro de carne en asado, jamones o pollos enteros para asegurarse de que se cocinen
a la temperatura recomendada. Los pescados y los mariscos frescos o descongelados se caen a pedazos
durante largas horas de cocción. Agregue estos ingredientes una hora antes de servir.
• Se recomienda limpiar todos los accesorios usados después de cada operación
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