PASTAN VALMISTUS
Tämän käyttöohjeen lopussa on muutamia pastan valmistusohjeita, joten voit heti alkaa oikean pastan
valmistuksen pastakoneellasi. Voit valmistaa pastakoneella useimpia eniten tunnettuja standardipastalajeja.
On kuitenkin suositeltavaa alkaa pastan valmistus tässä olevien ohjeiden mukaisesti, jotta voit tutustua
laitteen käyttöön ja saat tuntuman työstämääsi taikinaan.
Muista: Et voi 'pilata' taikinaa/epäonnistua taikinan valmistuksessa. Taikinaan tarvitaan joko enemmän
nestettä (jos se on liian kuivaa) tai enemmän jauhoja (jos se on liian kosteaa).
Tärkeää: Tarkista ennen pastan valmistusta, että sulkulaite on työnnetty kokonaan laitteeseen (sekoitusasetus).
1. Valitse haluamaasi pastalajia vastaava reikälevy (F).
2. Aseta reikälevy astiaan, jossa on hyvin kuumaa vettä. Lisää muutama tippa oliivi- tai kasvisöljyä ja
varmista, että reikälevy on kokonaan veden alla. Anna levyn olla vedessä 1-2 minuuttia.
3. Aseta nyt reikälevy paikalleen kokoamisohjeiden kohtien 8 ja 9 mukaisesti. Tarkista, että reikälevy on
kiinnitetty paikalleen oikein ja että se on lujasti kiinni.
4. Laita valitsemasi käyttöohjeen mukainen jauhomäärä sekoitussäiliöön (8).
5. Aseta sekoitussäiliön (8) kansi (5) siten, että kuulet sen kilahtavan kiinni.
6. Käynnistä laite käyttökytkimellä (2).
7. Lisää vähitellen nestettä kannessa olevan aukon kautta. Jätä nestettä tähteelle noin 15 %. Mahdollisesti
tarvitset tämän vesimäärän, jos taikinasta tulee liian kuivaa.
8. Anna moottorin käydä noin 3 minuuttia.
9. Sammuta moottori, avaa kansi ja tarkista, onko taikina sopivaa. Se on sopivaa silloin, kun se koostuu
herneen suuruisista nokareista. Taikinasta on pystyttävä muodostamaan sormilla pieni pallo. Jos taiki-
na on liian rakeista, se muistuttaa hiekkaa tai maissijauhoja. Käynnistä moottori uudelleen, lisää puolet
tähteellä olevasta nesteestä ja anna laitteen käydä vielä yksi minuutti.
10.Sammuta laite ja tarkista taikina. Jos on syntynyt suurehkoja, tahmealta tuntuvia nokareita, taikina on
liian kosteaa. Lisää teelusikallinen jauhoja ja anna laitteen käydä vielä yksi minuutti.
11. Heti kun taikina on sopivaa, vedä sulkulaite hitaasti pois laitteesta, kunnes kuulet kilahduksen. Nyt
puristuskammio on avautunut, ja pastakone alkaa minuutin sisällä pastan valmistuksen moottorin
käydessä. Huomaat tällöin, että moottorin ääni on muuttunut. Tämä on normaalia.
HUOM.: Jos kuulet kovan, 'ylikuormitusta' muistuttavan äänen, sammuta laite välittömästi ja katso
tässä käyttöohjeessa olevaa 'Häiriön sattuessa'-osiota.
12.Kun pastamuotin reikälevystä on puristunut ulos noin 3 cm pastaa, leikkaa se varusteisiin kuuluvalla
muoviveitsellä (D) ja aseta sivummalle.
13.Jatka pastan valmistusta ja leikkaa pasta aina halutun pituiseksi aivan reikälevyn (F) ulostuloaukkojen
kohdalta.
14.Jos huomaat pastan ulostulon hidastuvan, työnnä sulkulaite kokonaan sisään sekoitusasetukseen
saakka. Vedä se sen jälkeen taas takaisin, kunnes kuulet kilahduksen, ja jatka valmistusta normaalisti.
15.Voi olla tarpeen pysäyttää laite taikinan käsittelyä varten, jos taikinaa on tarttunut sekoitussäiliön (8)
nurkkiin tai hämmennysmekanismiin (6). Taikinaa voi myös kerääntyä puristuskammion (9) aukkoon.
Käytä tällöin muoviveistä (D) kaapimen tavoin ja käynnistä laite uudelleen, kunnes kaikki
taikinajätteet on täydellisesti käsitelty.
PUHDISTUSOHJEET
1. Kytke laite pois verkkovirrasta ottamalla pistotulppa pois pistorasiasta.
2. Poista sulkurengas (11) ja reikälevy (F).
3. Poista kaikki taikinajätteet puristuskammiosta (9) ja vedä taikinan syöttöruuvi (10) ulos.
4. Poista pasta reikälevyltä puhdistusvälineellä (E) tai hammastikulla.
Huom.: Anna taikinan kuivua ennen poistamista. Työn helpottamiseksi aseta reikälevy
pakastimeen, niin että taikinajätteet jäätyvät, ja ala vasta tämän jälkeen poistaa taikinaa.
5. Avaa sekoitussäiliön (8) kansi (5) ja anna taikinajätteiden kuivua muutamia tunteja tai
mahdollisesti koko yön.
6. Kun taikina on kokonaan kuivunut, voit puhdistaa laitteen harjaamalla.
7. Pura pastakone purkamisohjeiden mukaisesti.
8. Laita reikälevyt astianpesukoneeseen tai pese ne käsin lämpimässä vedessä
astianpesuaineella.
HUOM.: Moottoriosaa (1) ei saa koskaan upottaa veteen.
9. Pyyhi moottoriosa ainoastaan kosteahkolla liinalla.
10.Kuivaa kaikki osat huolellisesti ja kokoa laite jälleen kokoamisohjeiden mukaisesti.
All manuals and user guides at all-guides.com
39