Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
USAR SU HORNO DE MICROONDAS
ADVERTENCIA: No use papel de aluminio durante los ciclos de cocción.
SUGERENCIAS PARA COCINAR
Carne
1. No se requieren técnicas especiales. Las carnes deben
ser preparadas como en la cocina convencional.
Sazónela a gusto. Siempre descongélela totalmente
antes de su cocción.
2. Coloque la carne en una rejilla de asar para microondas
o plato apto para microondas y colóquela en la bandeja
giratoria.
3. Cocine conforme a los tiempos de la "Tabla de cocción
de carnes" (más abajo). Use los tiempos más largos
para cortes de carne más grandes y los tiempos más
cortos para los cortes más pequeños. Para chuletas
más gruesas use el tiempo más largo.
4. Dé vuelta la carne una sola vez en la mitad del tiempo
de cocción.
5. Luego de su cocción, déjela durante 5-10 minutos
envuelta en el papel de aluminio. El tiempo de espera
es muy importante ya que éste completa el proceso de
cocción.
6. Asegúrese que la carne, en especial la de cerdo, se
halle cocida por entero antes de consumirla.
Tabla de cocción de carnes
Carne
Carne de vaca
Costilla en espera/en
espera rib
- Medio cocido
- Bien cocida
Carne molida (a dorar
para cacerola)
Hamburguesas, fres-
cas o descongeladas
(de 4 onzas c/u)
- 2 patties
- 4 patties
Cerdo
Lomo, pierna
Tocino
- 4 tajadas
- 6 tajadas
NOTA: Los tiempos enumerados arriba son tan solo
una guía. Permiten una diferencia según los gustos y
las preferencias individuales. Los tiempos también
pueden variar debido a la forma, corte y composición
del alimento.
Energía de
Tiempo de
microonda
cocción por
libra de peso
9
a 11
minutos
8
1
/
1
/
2
2
11
a 14 minutos
8
1
/
2
a 9
6
1
/
1
/
minutos
HIGH(100%)
2
2
a 4
2
1
/
1
/
minutos
HIGH(100%)
2
2
a 5
3
1
/
1
/
minutos
HIGH(100%)
2
2
a 16
12
1
/
1
/
8
2
minutos
a 3
2
minutos
/
/
HIGH(100%)
1
1
2
2
a 4
3
minutos
HIGH(100%)
1
/
1
/
2
2
Aves
1. No se requieren técnicas especiales. Las aves deben
ser preparadas como en la cocina convencional.
Sazónela a gusto.
2. Las aves deben descongelarse totalmente antes de su
cocción. Quite los menudos y cualquier sujetador de
metal.
3. Pique la piel y úntela ligeramente con aceite vegetal a
menos que el ave sea auto-pringada.
4. Toda ave debe ser colocada en la parrilla de asado apta
para microondas y colocada sobre la bandeja giratoria.
5. Cocine conforme a las instrucciones de la Tabla de
cocción de aves de más abajo. Dé vuelta el ave
durante el tiempo de cocción. A causa de su forma, las
aves tienen tendencia a cocinarse de un modo despare-
jo, especialmente en las partes de más huesos. Darlas
vuelta ayuda a cocinar esas partes de modo más pare-
jo.
6. Luego de su cocción, déjela de 5-10 minutos envuelta
en el papel de aluminio antes de trinchar. El tiempo de
espera es muy importante ya que éste completa el pro-
ceso de cocción.
7. Asegúrese que el ave se halle completamente cocida
antes de consumirla. Las aves enteras está totalmente
cocida cuando los jugos salen claros desde el interior al
ser presionados o al ser pinchadas con un cuchillo
filoso. Las partes de las aves deben ser pinchadas con
un cuchillo filoso en las partes más gruesas para asegu-
rarse de que los jugos están claros y de que la carne
está firme.
Tabla de cocción de aves
Aves
POLLO
Entero
Pechuga (con hueso)
Presas
PAVO
Entero
2
NOTAS:
• Los tiempos enumerados arriba son tan solo una
guía. Permiten una diferencia según los gustos y
preferencias individuales. Los tiempos también
pueden variar debido a la forma, corte y composi-
ción del alimento.
• Si el ave entera estuviera rellena, el peso total del
ave rellena debe ser utilizado cuando se calculan los
tiempos de cocción.
39
Tiempo de
Energía de
cocción por
microonda
libra de peso
8
11 a 15 minutos
8
10 a 14 minutos
8
11 a 17 minutos
11 a 15 minutos
8
Capítulos
Tabla de contenido
Solución de problemas
