Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
PRECAUCION: No use papel de aluminio durante el ciclo de coccibn.
CONSEJOS
PARA COCCION
Carne
1. No se requieren t6cnicas especiales.
La carne debe
preparase en la forma convencional para cocinar.
Agregue condimentos
si Io desea. Siempre descon-
gele la came totalmente antes de cocinar.
2. Ponga la came en una bandeja para asar a microon-
das o un plato especial para microondas y ponga
6ste sobre la bandeja giratoria.
3. Cocine de acuerdo a la 'q-abla para cocinar cames"
(a continuaci6n).
Use el tiempo m_s largo para
cames grandes y los tiempos m_ts cortos para
cames m_ts pequefias. Para chuletas gruesas use el
tiempo mg.s largo.
4. D6 vuelta la came una vez en la mitad del tiempo de
cocci6n.
5. Deje reposar
por 5-10 minutos envuelta en papel de
aluminio despu6s de cocinar. El tiempo de reposo es
muy importante para que se complete el proceso de
cocci6n.
6. Asegd=rese de que la came, especialmente
de cerdo,
est6 completamente
cocinada antes de comerla.
Tabla para cocinar carnes
Intensidad
de
Tiempo de
microondas
coccion por libra
8
8 al0 minutes
8
10 a 12 minutos
"HIGH'(100%)
6 a 8 minutos
Corte
RES
Costillas
- Medio cocida
- Bien cocida
Came molida
(para guisados),
hamburguesas,
frescas o
descongeladas
(4 oz c/u)
- 2 hamburguesa
"HIGH'(100%)
2 a 4 minutes
- 4 hamburguesas
"HIGH'(100%)
3 a 5 minutes
CERDO
Lomo, pata, tocino
8
11 a 14 minutos
- 4 Ionjas
"HIGH'(100%)
2 a 3 minutes
- 6 ]onjas
"HIGH'(100%)
3 a 4 minutes
NOTA: Los tiempos listados en la tabla son s6]o una
gufa. Considere algunas diferencias de acuerdo al
gusto y preferencias individuales.
Los tiempos
tambi_n pueden variar con la forma, corte y
composici6n de los alimentos.
Aves
1. No se requieren t6cnicas especiales. Las aves
deben preparase en la forma convencional para
cocinar. Agregue condimentos si Io desea.
2. Las aves deben estar completamente desconge-
ladas. Saque las menudencias
y las abrazaderas
de
metal.
3. Pique la piel y pase aceite vegetal con un pincel a
menos que el ave est6 previamente marinada.
4. Todas las carnes de ave deben cocinarse en una
bandeja para asar a microondas o en un plato espe-
cial para microondas y luego puesto sobre la bande-
ja giratoria.
5. Cocine de acuerdo alas instrucciones
de la "Tabla
para cocinar aves" que se muestra a continuaci6n.
D_ vuelta cuando est& a medio cocinar. Debido a su
forma, las aves tienden a cocinarse en forma des-
pareja, especialmente
las partes huesudas. AI darlas
vuelta durante la cocci6n estas partes se cocinan en
forma m&s pareja.
6. Deje reposar por 5-10 minutos envuelta en papel de
a]uminio antes de sacar la came. El tiempo de
reposo es muy importante para completar la cocci6n.
7. Aseg0rese de que las ayes est&n bien cocidas antes
de comedas. Las aves enteras est&n completamente
cocidas cuando los jugos salen claros desde adentro
del muslo al pinchado con un cuchillo. Los trozos de
ave deben picarse con un cuchillo en la parte m&s
gruesa para asegurar que los jugos son claros y la
came es firme.
Tabla para cocinar ayes
Ave
POLLO
Entem
Pechuga (con hueso)
Po_iones
Intensidad de
Tiempo de
microondas
coccion por
libra
8
9 a 13 minutes
8
9 a 13 minutes
8
9 a 15 minutes
PAVO
Entero
8
10 a 13 minutos
NOTAS:
• Los tiempos listados en la tabla son s61o una guia.
Considere algunas diferencias de acuerdo al gusto y
preferencias individuales. Los tiempos tambi6n
pueden variar con la forma, corte y composici6n
de
los alimentos.
• Si se rellena un ave entera, el peso del ave rellena
se debe considerar para calcular el tiempo de
cocci6n.
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I
Capítulos
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