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SEGURIDAD
Modo AUTOMÁTICO (con sonda)
F11
Presione el botón relativo para seleccionar el
1
automático
(el ciclo se interrumpe cuando la sonda al
corazón detecta la temperatura prevista para el ciclo elegido).
Inserte la sonda al corazón en los productos a tratar,
introdúzcalos en la cámara y cierre la puerta.
La pantalla muestra la
2
sonda al corazón
3
Presione el botón
ciclo.
4
En la pantalla que aparece, el ciclo en curso se muestra
en la parte superior izquierda (p. ej., delicate +3°C | 37°C)
y a la derecha el porcentaje de finalización (p. ej., 90%).
5
Presionando el símbolo se muestran durante
3 segundos:
• la temperatura del aire,
• la temperatura detectada por la sonda al corazón
• el tiempo de duración del ciclo.
Presionando
se pone en stand-by la pantalla pero el ciclo
continua.
Al final del tiempo establecido, el ciclo termina y se emite una
señal acústica.
Para interrumpir el ciclo prematuramente, presione el botón
"STOP".
Después de enfriar o ultracongelar
(fase de conservación)
Al final de un ciclo de enfriamiento o de ultracongelación
fase de conservación
comienza la
para mantenerlos en temperatura hasta su eliminación, que
debe llevarse a cabo lo antes posible.
No use el abatidor para mantener los productos que ya están
tratados, hay que retirarlos y guardarlos:
• en el frigorífico a una temperatura de 0/+3°C | 32/37°F
donde se pueden mantener hasta 5 días (enfriamiento);
• en un conservador a una temperatura constante de
-18/-20°C | 0/ -4°F (ultracongelación). También se
pueden consumir después de 3/18 meses (dependiendo
del tipo de producto) siempre que se respete la cadena de
frío.
Los alimentos enfriados y/o ultracongelados deben estar
especialmente cubiertos y protegidos (con película, con una
tapa hermética o mejor sellados al vacío) y marcados con
una etiqueta adhesiva en la que el contenido, el día de la
preparación y el fecha de vencimiento asignada.
20
CONCEPTOS BÁSICOS
modo
temperatura detectada por la
(en el ejemplo 55°C | 131°F).
"START"
para poner en marche el
de los productos tratados
UTILIZACIÓN
MANTENIMIENTO
1
2
3
4
5
F11
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