Dicas De Culinária - Mellerware SCORPIO Manual De Instrucciones

UTENSILIOS DE COCINA
Resistente ao calor
Vidro não resistente ao calor Não
Cerámica resistente ao calor Sim
Prato de plástico para
microondas
Toalha de papel de cozinha . Sim
Tabuleiro de metal
Prateleira de metal
Papel e recipiente de
alumínio
Papel de pergaminho
Embalagem de plástico
Papel de cera
Recipientes com peças
metálicas
Objectos metálicos
Saco de papel
Espuma plástica
Madeira
3.17. Dicas de culinária
Os seguintes fatores podem afetar o resultado da
culinária.
3.17.1. Arranjo de comida - Coloque áreas mais
grossas em direção ao exterior do prato, a parte mais
fina para o centro e espalhe-o uniformemente. Não se
sobreponha, se possível.
3.17.2. Comprimento do tempo de cozedura - Comece
a cozinhar com uma configuração de curto prazo,
avalie-a depois que expira e estenda-a de acordo com
a necessidade real. O excesso de cozimento pode
resultar em fumaça e queimaduras.
3.17.3. Cozinhando a comida uniformemente - Comida
como frango, hambúrguer ou bife deve ser girada uma
vez durante o cozimento.
Dependendo do tipo de alimento, se aplicável, mexa de
fora para o centro do prato uma ou duas vezes durante
MICROONDA
Sim
Sim
Não
Não
Não
Sim
Sim
Sim
Não
Não
Não
Não
Não
o cozimento
3.17.4. Permitir o tempo de espera - Após o tempo de
cozedura, deixe os alimentos no forno por um período
de tempo adequado, isso permite que ele complete seu
ciclo de cozimento e esfriando de forma gradual
3.17.5. Se o alimento é feito - Cor e dureza de
alimentos ajudam a determinar se ele está feito, estes
incluem:
O vapor sai de todas as partes da comida, não apenas
a borda
As juntas de aves de capoeira podem ser movidas
facilmente
Carne de porco ou aves não mostra sinais de sangue
O peixe é opaco e pode ser cortado facilmente com
um garfo