TEFAL Party KIDS Manual Del Usuario página 54

Шоколадне морозиво:
75 г гарячого шоколаду, 30 мл молока,
90 г сметани, 90 г цукру-піску, 3 жовтків.
1. Молоко з шоколадом нарізаним на кусочки
підігрійте при періодичному перемішуванні,
поки шоколад повністю не розчиниться.
2. Жовтки перемішати з цукром. Помалу
добавляти при постійному перемішуванні
шоколадне молоко.
3. Все налити в каструлю та залишити
загуснути
на легкому вогні, поки крем не почне
прилипати до ложки, не доводити до
кипіння.
4. Перед додаванням сметани охолодити.
5. Як мінімум 12 годин перед приготуванням
все
помістити в холодильник.
6. Помалу налити морозиво в посудини до
відмітки максимального обʼєму, при цьому
посудини повертаються.
7. Залишіть прилад 5-10 хвилин працювати,
після чого прилад виключіть кнопкою
включено/виключено, морозиво готове.
Карамельне морозиво:
35 г цукру, 300 мл молока, 35 г масла,
4 жовтки. Карамель: 65 г цукру.
Жовтки змішати з 35 г цукру, залити 300 мл
киплячого молока.
Приготувати сухий карамель з 65 г цукру,
розбавити його додаванням 35 г масла.
Обидва інгредієнти перемішати та вкласти в
холодильник як мінімум на 12 годин перед
приготуванням, потім перемішати в приладі
для приготування морозива.
Сорбент з фруктами:
80 мл води, 300 г подрібнених фруктів,
50 г цукру, 1/2 соку з одного лимону.
Варити воду та цукор на протязі 2 хвилин,
добавити фрукти та лимонний сік.
Покласти до холодильника (як мінімум на
12 годин перед приготуванням), потім
перемішати в приладі для приготування
морозива.
51
Сорбент з фруктами:
80 мл води, 300 г подрібнених фруктів,
50 г цукру, 1/2 соку з одного лимону.
Варити воду та цукор на протязі 2 хвилин,
добавити фрукти та лимонний сік.
Покласти до холодильника (як мінімум на
12 годин перед приготуванням), потім
перемішати в приладі для приготування
морозива.
Морозиво з фруктами:
200 г подрібнених фруктів (ягоди, банани,
малини, ананас, ...), сік одного лимона,
100 г цукру, 125 г збитих вершків.
Подрібнити фрукти та добавити лимонний сік
і цукор. Знову перемішати.
Збити вершки та добавити їх до подрібнених
фруктів.
Помістити в холодильник (як мінімум на
12 годин перед приготуванням), потім
перемішати в приладі для приготування
морозива.
У всіх рецептів на морозиво можете до
аріант:
готового морозива добавляти інші інгредієнти
залежно від смаку Ваших дітей: зерна
шоколаду або ізюм/мигдаль/мелені горіхи/
рідкий карамель / рідкий шоколад...