Programas Opcionales; Receta Para Yogur Casero; Configuración Manual - Concept SO4000 Manual De Instrucciones

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Si desea seleccionar otro programa, gire el control. El ícono se enciende. Confirme presionando el control. La
deshidratadora comienza a funcionar con el programa seleccionado. Si solo gira el control y no confirma la
elección en 10 segundos, el artefacto continuará con el programa anterior. Al concluir el tiempo del progra-
ma seleccionado, el artefacto activa automáticamente el modo KEEP WARM (mantener temperatura) durante
24, a menos que lo apague. La temperatura es más baja que la anterior. La pantalla se enciende en verde.
Pasadas las 24 horas, el artefacto se apaga solo.
PREPARACIÓN DE YOGUR (programa sin luz infrarroja)
Gire el control al ícono del yogur.
El ícono se enciende. Presione el botón y la deshidratadora arranca
automáticamente. La pantalla muestra la temperatura preseleccionada (42°C) y el tiempo (8 horas). Se ilumi-
na el indicador verde HEATER (la luz verde indica secado sin luz infrarroja).
Para preparar yogur pueden usar recipientes de plástico o vidrio con tapa.

RECETA PARA YOGUR CASERO

Necesitará:
Leche entera pasteurizada (con menor tenor graso, el yogur será más ligero): 1 l
(si la leche no está pasteurizada, caliéntela a 72°C por 30 segundos y luego enfríela a 40°C).
Yogur: 3 o 4 cucharadas de yogur de buena calidad a temperatura ambiente, que contenga cultivos orgáni-
cos vivos o cultivo de yogur en polvo.
Procedimiento:
Mezcle la leche con el yogur en recipientes esterilizados con tapas agujereada y póngalo en la deshidratado-
ra. Coloque las tapas en el recipiente de manera que permitan la entrada de aire.
Seleccione el programa para preparar yogur. ¡No revuelva durante la fermentación!
Una vez completado el programa, enfríe el yogur en el refrigerador.
Si usa cultivo de yogur en polvo, caliente la leche a 42 – 45°C, añada el cultivo y revuelva hasta que se disuel-
va. Ponga la mezcla en los recipientes, coloque la tapa y ponga los recipientes en la deshidratadora.
Cuide la limpieza de todos los recipientes y utensilios para evitar la contaminación con bacterias "malas" que
no permitirían producir el yogur.
Si desea seleccionar otro programa, gire el control. El ícono se enciende. Confirme presionando el control. La
deshidratadora comienza a funcionar con el programa seleccionado. Si solo gira el control y no confirma la
elección en 10 segundos, el artefacto continuará con el programa anterior. Al concluir el tiempo del progra-
ma seleccionado, el artefacto activa automáticamente el modo KEEP WARM (mantener temperatura) durante
24, a menos que lo apague. La temperatura es más baja que la anterior. La pantalla se enciende en verde.
Pasadas las 24 horas, el artefacto se apaga solo.
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ESTERILIZACIÓN (limpieza)
Luego de uso frecuente y prolongado, la deshidratadora podría producir un ligero olor y deberá ser limpiada.
Gire el control al ícono de esterilización
peratura preseleccionada (85°C) y el tiempo (1 hora). Al completar la función, el artefacto se apaga solo.
PROGRAMAS OPCIONALES: estos programas pueden ser configurados según las necesidades.
CONFIGURACIÓN MANUAL
Gire el control al ícono de configuración manual.
cionar la temperatura Gire el controlpara seleccionar temperaturas de 35 a 75 °C. Una vez seleccionada la
temperatura, presione el control. Ahora puede seleccionar el tiempo de 1 a 99 horas. Gire el control al valor
seleccionado y presiónelo para confirmar.
Puede también seleccionar secado con o sin luz infrarroja. Luego de confirmar el tiempo, gire el control al
ícono de luz infrarroja
seleccionada y la luz infrarroja se enciende luego del tiempo seleccionado. Si desea secar sin luz infrarroja,
gire el control al ícono Heater
ratura seleccionada y la luz infrarroja no se enciende luego del tiempo seleccionado. El programa se puede
modificar en cualquier momento durante el proceso.
Cierre magnético:
Si abre la puerta de la deshidratadora, la luz de la pantalla se apaga. El indicador de temperatura muestra el
símbolo F1. La hora se ilumina. Si cierra la puerta antes 5 minutos, el artefacto continuará con el programa
seleccionado, de otro modo, se apagará.
Apagar el artefacto:
La deshidratadora se apaga manteniendo presionado el control. Los indicadores se apagan lentamente.
Anuncios de error:
F1: Puerta abierta
F2: La temperatura superó el límite permitido. El artefacto volverá a funcionar cuando se haya enfriado.
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. El artefacto comienza a funcionar. La pantalla muestra la tem-
El ícono se enciende. Presione el control para selec-
y presione para confirmar. El artefacto comienza a funcionar a la temperatura
y presione para confirmar. El artefacto comienza a funcionar a la tempe-
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