TEFAL Simply Store Manual Del Usuario página 37

Tilbehør
Eltekroker:
- Brøddeig
- Mørdeig
Visp med flere blader:
- Vaffelrøre
- Pannekakerøre
Eggehvite
Vispet krem
Majones
Myke pepperkaker :
Du trenger eltekrokene for å blande denne deigen. Fås hos din forhandler, med
referansenr. SA192377.
150 g hvetemel, 150 g rugmel, 11 g bakepulver, 150 g sukker, 7,5 g vaniljesukker.
Krydder: kanel (4 g), kardemomme (1 g), anis (1 g), muskat (0,2 g – en klype), 250 g
flytende honning, 1 egg, 1/2 dl melk.
Bland mel, bakepulver og sukker i en bolle.
Mal krydderet og hell det oppi blandingen.
Tilsett honning, egg og melk.
Velg hastighet 4 og bland i ett minutt. La så blandingen stå i 10 minutter før du velger
Turbo og blander i 10 sekunder til.
Fordel deigen jevnt utover i en smurt kakeform og la den stå i ovnen i 1 time ved 150
°C.
Dytt utløserknappen (c) forover for å fjerne vispene og eltekrokene, når
hastighetsbryteren er satt til 0.
Mengde/tid
500 g mel.
Maks. 2 min.
750 g.
Ca. 2 min.
6 eggehviter.
3 min.
2 dl - Ca. 2 min.
Stopp vispingen før fløten
blir til smør.
1-3 eggeplommer.
3 til 5 min.
Fjern vispene eller eltekrokene
35
Hastighet
Hastighet 4 og Turbo.
Start på hastighet 1 for å
unngå sprut, og velg deretter
hastighet 4 og Turbo.
Start på hastighet 1 for å
unngå sprut, og velg deretter
hastighet 2, 3 og 4, etter
hvert som blandingen blir
tjukkere.