Tabla de contenido
ASADO
Tipo de carne
Carne de vacuno
Rosbif/Filete
-Poco hecho
Horno precalentado:
-Término medio
-Bien hecho /bien cocido
Asado de ternera
Carne de cerdo
Asado
Jamón
Lomo de cerdo
Ternera
Cordero
Venado
Aves
Pollo
Ganso (aprox. 2Kg)
Pescado
Función del horno: Combinación de Grill con calor superior
GRILL
Tipo de carne
Pollo (aprox. 1.5Kg)
Pollo (aprox. 2.0Kg)
Pincho/brocheta (aprox. 1.0Kg)
La información en la tabla siempre se refiere a 1 Kg.
*
Por cada Kg adicional se debe aumentar de 15-20 minutos.
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Nivel de la rejilla Temperatura [°C]
Calor
inferior/superior
3
3
3
2
2
2
3
2
2
2
2
2
Temperatura
[°C]
250
250
250
Calor
inferior/superior
250
250
210-230
200-220
200-210
200-210
210-230
200-210
200-220
200-220
210-220
190-200
210-220
Tiempo de
asado [min]
90-100
110-130
60-70
Tiempo de
cocción
en minutos
Por 1 cm
12-15
15-25
25-30
120-140
90-140
60-90
25-30
90-120
100-120
100-120
40-55
150-180
40-55
Tabla de contenido
