ELICA NikolaTesla FIT 60 Manual De Montaje Y Modo De Empleo página 473

‫القوى‬ ‫المرحلة الثانية‬
‫طهي المكرونة و‬
7-8
‫ظ على الغلي‬ ‫الحفا‬
‫طهي المكرونة و‬
7-8
‫ظ على الغلي‬ ‫الحفا‬
‫طهي المكرونة و‬
5-6
‫ظ على الغلي‬ ‫الحفا‬
4-5 ‫الطهي‬
6-7 ‫السلق‬
8-9 ‫القلي‬
6-7 ‫الطهي‬
3-4 ‫الطهي‬
7-8 ‫القلي حتى اللون الذهبي‬
4-5 ‫الطهي‬
3-4 ‫ء على كال الجانبين‬
7-8 ‫الطهي‬
3-4 ‫الطهي‬
7-8 ‫الطهي‬
3-4 ‫الطهي‬
7-8 ‫القلي‬
6-7 ‫الطهي‬
5-6 ‫الطهي‬
5-6 ‫الطهي‬
6-7 ‫الطهي‬
3-4 ‫الطهي‬
3-4 ‫الطهي‬
‫قم بإيصال الخليط إلى‬
3-4
‫الغلي الخفيف‬
4-5 ‫ظ على غليان خفيف‬
2-3 ‫ظ على غليان خفيف‬
2-3 ‫ظ على غليان خفيف‬
‫مستوى القوة وسير الطهي‬
‫القوى‬
‫معزز قوة‬
9-‫الت سخين‬
‫معزز قوة‬
9-‫الت سخين‬
‫معزز قوة‬
9-‫الت سخين‬
7-8
‫معزز قوة‬
9-‫الت سخين‬
9
7-8
7-8
7-8
7-8
‫الشوا‬ 7-8
7-8
7-8
7-8
7-8
8-9
6
6
‫معزز قوة‬
9-‫الت سخين‬
6
6-7
6-7
5-6
‫حاف‬ 4-5
‫حاف‬ 4-5
‫حاف‬ 5-6
‫4.2 جداول الطهي‬
‫المرحلة األولى‬
‫تسخين الماء‬
‫تسخين الماء‬
‫تسخين الماء‬
‫القلي والتحميص‬
‫تسخين الماء‬
‫تسخين الزيت‬
‫تسخين الملحق‬
‫تسخين الملحق‬
‫تسخين الملحق‬
‫طهي اللحم بالزيت حتى اللون الذهبي‬
)6 ‫(في حالة الزبد استخدم القوة‬
‫التسخين األولي لإلناء‬
‫طهي بالزيت حتى اللون الوردي‬
)6 ‫(في حالة الزبد استخدم القوة‬
‫طهي بالزيت حتى اللون الوردي‬
)6 ‫(في حالة الزبد استخدم القوة‬
‫التسخين األولي لإلناء‬
‫طهي بالزيت حتى اللون الوردي‬
)6 ‫(في حالة الزبد استخدم القوة‬
‫تسخين الزيت أو المادة الدهنية‬
‫سخين اإلناء بالزبد أو بالمادة الدهنية‬
‫سخين اإلناء بالزبد أو بالمادة الدهنية‬
‫تسخين الماء‬
‫سخين اإلناء بالزبد‬ ‫ت‬
‫التحمير بالزيت (في حالة الزبد استخدم‬
)6 ‫القوة‬
‫التحمير بالزيت (في حالة الزبد استخدم‬
)6 ‫القوة‬
)‫تحضير األساس (إذابة الزبد والدقيق‬
‫قم بإيصال الحليب إلى الغليان‬
‫قم بإيصال الحليب إلى الغليان‬
‫سخين اللبن‬ ‫قم بت‬
472
‫األطباق أو نوع الطهي‬
‫المكرونة الطازجة‬
‫المكرونة الطازجة‬
‫أرز مسلوق‬
‫ريزو ت ُ ّ و‬
‫المسلوقة‬
‫طعمة المقلية‬ ‫األ‬
‫القلي السريع‬
‫ا ل طبخ في حساء‬
‫القلي‬
‫اللحوم المحمرة‬
‫على األسياخ‬
‫ال‬ ‫الطهي حتى اللون‬
‫الوردي‬
‫ال‬
‫مندى/ا ل طبخ في حساء‬
‫على األسياخ‬
‫ال‬
‫طبخ في حساء‬ ‫مندى/ال‬
‫المقلي‬
‫ت‬ ‫المقلي‬
‫ت‬ ‫بيض األومليت‬
‫مسلوق طري/مسلوق‬
‫ف طيرة محالة‬
‫الطماطم‬
‫اللحم المفروم‬
‫البشاميل‬
‫كريمة المعجنات‬
‫الحلويات‬
‫األرز باللبن‬
‫فئة األطعمة‬
‫المكرونة، األرز‬
‫ال خضروات‬
‫والبقوليات‬
‫اللحوم‬
‫ا لسمك‬
‫البيض‬
‫الصلصات‬
،‫الحلويات‬
‫الكريمات‬