Tabla de contenido
chispas entre el molde para hornear y la parrilla,
comprobar que la parte exterior del molde esté limpia.
Cambiar la posición del molde sobre la parrilla. Si eso
no ayuda, continuar horneando sin microondas. El
tiempo de cocción será más largo.
Al utilizar moldes de plástico, cerámica o vidrio, se
acorta el tiempo de cocción especificado en las tablas
de ajuste. El pastel picante se dora menos por debajo.
Hornear en combinación con el microondas es posible
sólo en un nivel.
Alturas de inserción
Utilizar las alturas de inserción especificadas.
Hornear en un nivel
Para hornear en un nivel, utilizar las siguientes alturas
de inserción:
Altura 1
■
Hornear en dos niveles
Utilizar Aire caliente. Las pastas sobre bandejas o
moldes que se han introducido en el horno al mismo
tiempo no tienen por qué estar listas en el mismo
momento.
Bandeja universal: altura 3
■
Bandeja de horno: altura 1
Moldes sobre la parrilla
■
Primera parrilla: altura 3
Segunda parrilla: altura 1
Con la preparación simultánea de alimentos, se puede
ahorrar hasta un 45 por ciento de energía. Colocar los
moldes en el compartimento de cocción uno al lado de
otro o uno en cada nivel sin que coincidan uno encima
de otro.
Accesorios
Asegurarse de utilizar siempre el accesorio adecuado y
de introducirlo en la dirección correcta.
Parrilla
Introducir la parrilla con la inscripción «Microwave»
hacia la puerta del aparato y la curvatura hacia abajo.
Colocar el recipiente y los moldes siempre sobre la
parrilla.
Bandeja universal o bandeja de horno
Introducir la bandeja universal o la bandeja de horno
con cuidado hasta el tope, con la inclinación hacia la
puerta del aparato.
Utilizar la bandeja universal para pizzas con muchos
ingredientes.
Moldes para hornear
Los moldes metálicos para hornear de color oscuro
son los más adecuados.
Plato
Pizza
Pizza, fresca
Pizza, fresca, 2 niveles
* Precalentar
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
Accesorios
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de horno 3+1
Los moldes de hojalata, de cerámica y de vidrio
prolongan el tiempo de cocción y las pastas no se
doran de manera uniforme.
Papel de hornear
Utilizar solo papel de hornear que sea adecuado para
la temperatura seleccionada. Recortar siempre el
tamaño justo de papel de hornear.
Productos ultracongelados
No utilizar productos ultracongelados cubiertos de
hielo. Retirar el hielo del alimento.
Los productos ultracongelados están precocidos en
parte de forma irregular. El dorado irregular persistirá
incluso después del horneado.
Ajustes recomendados
En la tabla figura el tipo de calentamiento ideal para
distintos alimentos. La temperatura y la duración del
ciclo de cocción dependen de la cantidad y de la
composición de la masa. Por este motivo se indican los
rangos de ajuste. Se ha de comenzar siempre
probando con los valores más bajos. Con una
temperatura más baja se consigue un dorado más
uniforme. En caso necesario, se podrá aumentar en la
siguiente ocasión.
Nota: Los tiempos de cocción no pueden reducirse
seleccionando temperaturas más altas. De lo contrario,
la comida se cocerá por fuera pero no por dentro.
Los valores de ajuste son válidos para la introducción
de los alimentos con el compartimento sin precalentar.
Esto permite ahorrar hasta un 20 por ciento de energía.
Los tiempos de cocción se reducen unos minutos si se
precalienta el horno.
Para preparar determinados alimentos es necesario
precalentar, lo cual viene indicado en la tabla. No
introducir el plato ni los accesorios en el interior del
aparato hasta que no haya finalizado el
precalentamiento.
Si se desea hornear recetas propias, tomar como
referencia un alimento similar que figure en la tabla.
Retirar los accesorios no utilizados del interior del
aparato. Esto permite obtener un grado de cocción
óptimo y ahorrar hasta un 20 por ciento de energía.
Tipos calentam. utilizados:
‚
Aire caliente
■
ƒ
Calor superior/inferior
■
„
Programa pizza
■
Altura de
Tipo ca-
Temperatu-
inserción
lentam.
ra en °C
„
1
200-220
‚
180-200
es
Potencia mi-
Duración
croondas en
en minu-
vatios
tos
-
20-30
-
35-45
39
Tabla de contenido
