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RECETAS
¡El CARRITO DE PALOMITAS ANTIGUO DE 1890 hace palomitas de maíz
calientes y frescas como las del cine en cualquier momento! Disfrute de
las palomitas de maíz recién hechas en una variedad de formas:
•
Palomitas de maíz regulares como las del cine - añada mantequilla y sal.
•
Añada una pizca de azúcar y sal a las palomitas para un sabor a maíz dulce y salado.
•
Palomitas con sabor – añada condimentos de cualquier
grupo de condimentos gourmet para palomitas.
•
Pruebe algunas de estas divertidas recetas:
PALOMITAS DE MAÍZ PARMESANA
•
1 galón de maíz
explotado
•
1 cucharadita de
ajo en polvo
•
3 cebollas verdes,
picadas finamente
•
½ cucharadita de
pimienta molida
•
1 cucharadita
de sal marina
•
1 taza de queso
parmesano,
rallado (más o
menos al sabor)
•
3 cucharadas de
aceite de oliva,
calentado
BOLAS DE PALOMITAS DE MAÍZ TRADICIONALES
•
½ taza azúcar
•
½ taza de sirope
de maíz
•
½ taza de azúcar
granulada
•
½ cucharadita de sal
•
1 barra de
mantequilla,
suavizada
35
35
Explote los granos como se indica en la página 9.
Combine ajo en polvo, cebollas verdes, pimienta
machacada, sal marina y queso parmesano. Retírelo.
En un tazón grande, rocíe aceite de oliva
caliente sobre las palomitas.
Revuelva hasta que quede bien cubierto.
Agregue lentamente los ingredientes secos
mientras revuelve continuamente las palomitas
hasta que queden bien cubiertas.
También puede revolver los ingredientes secos sobre
las palomitas en una bolsa de papel o percal grande.
Explote los granos como se indica en la página 9.
Mezcle el sirope de maíz, el azúcar y la sal, en una olla y
disuélvalos a fuego medio durante unos 3 minutos.
Añada palomitas a la olla, revuelva constantemente
hasta que las palomitas queden cubiertas
uniformemente a fuego lento.
Retire del calor.
Utilice mantequilla suave para formar bolas mientras
que la mezcla de palomitas aún está caliente.
Envuelva cada bola en plástico, amárrela y
guárdela a temperatura ambiente.
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