REMARQUES :
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Préparer des aliments
Utilisez des aliments qui ont été congelés à -18 °C et, si possible, dans de petites et fines
portions.
Sortez les aliments à décongeler de leur emballage et pesez-les. Vous n'êtes pas obligé de
connaître le poids pour pouvoir régler le programme.
•
La décongélation de viande ou de volaille produit du liquide. Tournez la viande et la volaille
pour que le liquide s'écoule. Ne l'utilisez jamais à d'autres fins et évitez tout contact de ce
liquide avec d'autres aliments.
•
Plats allant au four
Placez les aliments sur un plat peu profond adapté au micro-ondes, p. ex. une assiette en
porcelaine ou en verre, mais ne le couvrez pas.
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Lorsque vous décongelez du poulet et des morceaux de poulet (d 01), un signal sonore retentit
deux fois vous indiquant que vous devez tourner les aliments.
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Temps de repos
Il est conseillé de laisser les aliments décongelés reposer pendant 10 à 30 minutes jusqu'à ce
qu'ils atteignent une température homogène. Les grosses pièces de viande requièrent un
temps de repos plus long que les petites pièces. Il est conseillé de séparer les unes des autres
les pièces de viande plates et les produits avec de la viande hachée avant le temps de repos.
Après le temps de repos, vous pouvez poursuivre la préparation des mets, même si le centre
des pièces de viande épaisses est éventuellement encore congelé. À cette étape, vous pouvez
retirer les abats de la volaille.
Numéro du programme
d 01*
d 02*
d 03*
* Pour leur décongélation, placez les aliments sur la lèchefrite en verre.
* Dès que vous entendez 3 signaux sonores, tournez les aliments.
Appuyez ensuite sur la touche de démarrage pour poursuivre la décongélation.
Décongélation
Viande
Volaille
Poisson
26
Plage de poids (kg)
0,10 – 1,50
0,10 – 1,50
0,10 – 0,80