Pescado
Función Freír con poco aceite
Filete de pescado, natural*
Filete de pescado, empanado*
Gambas*
Camarones*
Pescado frito entero*
Función Cocer a fuego lento
Pescado rehogado**
Función Freír con gran cantidad de aceite
Freír por immersión pescado rebozado***
Freír por immersión pescado empanado***
* Dar la vuelta con frecuencia.
** Precalentar y cocinar con tapa. Introducir el alimento tras el pitido.
*** Calentar el aceite con tapa. Freír sin tapa una porción tras otra.
Platos elaborados con huevo
Función Freír con poco aceite
Huevos fritos en mantequilla*
Huevos fritos en aceite**
Huevos revueltos***
Tortilla francesa****
Crepes****
Tostadas francesas****
Crepes dulces con pasas****
Función Hervir
Huevos duros*****
* Añadir la mantequilla y el alimento tras el pitido.
** Añadir aceite y alimentos a la sartén tras el pitido.
*** Remover con frecuencia.
**** Calentar el aceite con tapa. Freír sin tapa una porción tras otra (la tabla indica el tiempo por porción).
***** Introducir el alimento desde el inicio.
Funciones de asistencia al cocinado
Funciones de asistencia
al cocinado
Función freír
Función freír
Función freír
Función freír
Función freír
Funciones de cocción
Funciones de cocción
Funciones de cocción
Funciones de asistencia
al cocinado
Función freír
Función freír
Función freír
Función freír
Función freír
Función freír
Función freír
Funciones de cocción
Nivel de
Tiempo total de cocinado
temperatura
a partir de la señal
acústica (min)
4
10-20
3
10-20
4
4-8
4
4-8
3
10-20
2/90 °C
15-20
5/170 °C
10-15
5/170 °C
10-15
Nivel de
Tiempo total de cocina-
temperatura
do a partir de la señal
acústica (min)
2
2-6
4
2-6
2
4-9
2
3-6
5
1,5-2,5
3
4-8
3
10-15
3/100 °C
5-10
es
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