Tabla de contenido
restablecer sobrecalentamiento. Cuando la temperatura es mayor, se acciona
el botón de protección. Presione el botón de restablecer para reiniciar.
12. En la caja eléctrica hay un interruptor micro-limite. Cuando éste se pone
llega a la caja eléctrica y entonces se apaga.
13. Por favor, use aceite vegetal fresco en caso de exceso de ebullición. No use
aceite viejo porque tendrá una reducción en cuanto al brillo y será más propenso
a una mayor ebullición.
DIAGRAMA DEL CIRCUITO
5
SI- Micro-interruptor
SA- Limitador de temperatura
EH- Tubo eléctrico de calentamiento
HL1- Indicador de energía
HL2- Indicador de calor
E- A tierra
SB- Regulador de temperatura
NOTA: El circuito principal de la serie EF 1-tanque/ 2-tanques de la freidora
eléctrica, es diferente.
La diferencia es que el de 2 tanques tiene también 2 cajas eléctricas y 2 regula-
dores de temperatura independientes.
E.- NOTAS PARA LA INSTALACION
1. El voltaje que usa este equipo debe ser de acuerdo al voltaje suministrado en
la toma de corriente.
2. Se debe instalar un interruptor de alimentación adecuado y que esté cerca de
la freidora.
3. En la parte posterior del equipo está la mancha para la tierra. Por favor conec-
te el cable de la tierra cumpliendo sin problemas con las normas de seguridad,
con cable de cobre de no menos de 2mm.
4. Antes de usar comprobar si todas las conexiones son correctas, el voltaje es
normal y la conexión a tierra es segura.
5. No utilice agua directamente para limpiar la caja eléctrica.
6. La instalación de este aparato debe ser realizada por profesionales.
AVISO
Este equipo debe ser usado por cocineros profesionales capacitados.
No lo repare usted mismo, pues podría ocasionar graves accidentes.
No limpie el producto con el chorro de agua o remoje la caja eléctrica en agua
mientras la limpia.
El agua es conductora de electricidad por lo que el producto puede causar un
accidente por descarga eléctrica.
La alta temperatura provocará un presellado. Cuando la freidora está en uso y
antes o después de ser utilizada, no toque directamente el cuerpo del tronco ni
de la cámara superior, debido a la alta temperatura.
No utilizar otra fuente de alimentación de voltaje diferente.
No utilice el interruptor principal que no se coordina con la normativa de
seguridad.
Cuando el trueno o relámpago están cerca, el usuario debe apagar el interruptor
principal para evitar que el aparato se dañe.
No utilice objetos duros y afilados para destruir la superficie del cuerpo de la
freidora y de la olla de aceite.
Después de usarla, por favor apague el interruptor principal.
La instalación y mantenimiento del circuito eléctrico debe hacerse por
profesionales.
Si el cable de alimentación está dañado, para prevenir el peligro, el usuario
debe pedir al departamento de mantenimiento o fabricante o algún profesional
específico, el cambio de la misma.
Precaución
El enchufe y el interruptor deben estar secos cuando se utilicen.
El aceite no debe estar más abajo del nivel señalado. No quemarse en seco.
No utilice directamente agua para limpiar la caja eléctrica o remojarla en agua
para limpiarla.
No utilice aceite viejo o usado para freír, pues esto causará mayor ebullición.
Freír alimentos muy húmedos podría causarle un accidente.
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