Moulinex Porto Manual De Instrucciones página 7

bloc moteur (B). Vous pouvez choisir
entre une vitesse lente (A1) ou une
vitesse plus rapide (A2 Turbo).
• En fin de préparation, relachez le
bouton de mise en marche (A1 ou A2
Turbo),
débranchez
attendez l'arrêt complet du couteau (D
+ E).
• Enlevez le bloc moteur (B), la coupelle
d'étanchéité (C) et le couteau (D + E)
pour vider la préparation.
• N'oubliez pas d'enlever l'accessoire
milk-shake (D) pour retourner aux
fonctions hacher ou mixer.
RECETTES
Couteau hachoir (E)
Mayonnaise
2 jaunes d'œufs – 1 cuillère à soupe de
moutarde – 2 cuillères à soupe d'eau –
1 cuillère à soupe de vinaigre –
200 ml d'huile – sel,poivre.
Utilisez la vitesse Turbo (A2)
Il est important que tous les ingrédients
soient à la même température avant de
commencer la préparation.
Dans le bol (F) muni du couteau (E ou
H*) , mettez tous les ingrédients et
seulement 2 cuillères à soupe d'huile.
Faites un pré-mélange
fonctionner pendant
Rajoutez l'huile en 3 fois en faisant
fonctionner 10 secondes à chaque fois.
Idée recette
moutarde. Procédez comme ci-dessus en
remplaçant la moutarde et l'eau par 2
cuillères à soupe de jus de citron.
Pâte à crêpes
: (pour 0,5 L de pâte)
Mettez 100 g de farine, 2 œufs, ¼ de litre
de lait, 1 cuillère à soupe d'huile et une
pincée de sel dans le bol (F) muni du
couteau hachoir (E ou H*).
Mixez jusqu'à obtention d'une pâte
homogène, 15 à 20 secondes environ.
l'appareil
en faisant
15 secondes.
: Mayonnaise
Attention :
Votre appareil est doté d'une double
sécurité : pas de mise en marche
possible sans la présence de la
coupelle d'étanchéité (C). Veillez à ce
que le bol (F) et le bloc moteur (B) soit
et
correctement postionné lors de la mise
en place, sinon votre appareil ne
fonctionnera pas.
Important :
Pour les préparations liquides, ne pas
dépasser le niveau maxi. (0,5L) indiqué
sur le bol (F).
Pâte à gaufres
soit 15 gaufres environ)
Délayez 5 g de levure de boulanger dans
un peu d'eau tiède. Versez dans le bol
(F) muni du couteau hachoir (E ou H*)
: 130 g de farine, 2 œufs, 20 cl de lait, 60
g de beurre fondu et 1 cuillère à soupe
de sucre vanillé. Mixez jusqu'à ce que la
pâte soit bien lisse, 15 à 20 secondes
environ. Laissez reposer la pâte 1 heure.
Pesto au Basilic
20 g de pignons de pin
2 gousses d'ail
1 branche (50 g) de basilic
1 cuillère à soupe de noisettes en poudre
75 g d'huile d'olive
sans
40 g de parmesan en poudre, Sel.
Grillez les pignons de pin dans une poêle
sans huile et réservez. Hachez en vitesse
lente (A1) les feuilles de basilic finement,
en plusieurs impulsions. N'hésitez pas à
décoller les morceaux de la paroi et à
redonner quelques impulsions de plus.
Rajoutez les pignons de pins, la poudre
de noisettes, l'ail coupé en deux, le sel et
l'huile dans le hachoir. Faites fonctionner
pendant 20 secondes en vitesse Turbo
(A2). Pour finir ajoutez le parmesan en
poudre et mixez 10 secondes de plus en
vitesse Turbo (A2) pour que la texture de
la sauce soit bien fine.
3
: (pour 0,5 L de pâte
: (pour 4 personnes)