Moulinex Porto Manual De Instrucciones página 42

άξονα του μπολ (G) (εικ. 4), προσθέστε
τα συστατικά φροντίζοντας να μην
υπερβείτε ποτέ τη μέγιστη στάθμη και
τοποθετήστε
στεγανοποίησης (C) (εικ. 4).
• Τοποθετήστε την κεντρική μονάδα (B)
πάνω στο
περιστρέφοντάς το ελαφρώς ώστε να
τοποθετηθεί σωστά πάνω στο μπολ
(F) (εικ. 5).
• Συνδέστε τη συσκευή στο ρεύμα και
πατήστε το
λειτουργίας (A),
συσκευή στο επίπεδο της κεντρικής
μονάδας (B). Μπορείτε να επιλέξετε
μεταξύ της αργής ταχύτητας (A1) ή
της πιο γρήγορης ταχύτητας (A2
Turbo).
• Στο τέλος
απελευθερώστε το κουμπί έναρξης
λειτουργίας (A1
αποσυνδέστε τη συσκευή από το
ρεύμα και περιμένετε έως ότου να
σταματήσει πλήρως η λεπίδα (D + E).
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Λεπίδα ψιλοκοψίματος (E4)
Μαγιονέζα
2 κρόκοι αυγών – 1 κουταλιά της
σούπας μουστάρδα – 2 κουταλιές της
σούπας νερό – 1 κουταλιά της σούπας
ξίδι – 200 ml λάδι – αλάτι, πιπέρι.
Χρησιμοποιήστε την ταχύτητα Turbo
(A2) Πρέπει να φροντίσετε ώστε όλα τα
συστατικά να βρίσκονται στην ίδια
θερμοκρασία προτού ξεκινήσετε την
επεξεργασία των τροφών. Μέσα στο
μπολ (F) με
τοποθετήστε όλα τα συστατικά και
μόνο 2 κουταλιές της σούπας λάδι.
Αναμείξτε το μείγμα θέτοντας τη
συσκευή σε λειτουργία
δευτερόλεπτα. Προσθέστε το λάδι σε 3
δόσεις θέτοντας
λειτουργία για 10 δευτερόλεπτα μετά
από κάθε δόση.
Πρόταση συνταγής:
Μαγιονέζα χωρίς
Ακολουθήστε
διαδικασία αντικαθιστώντας
μουστάρδα με 2 κουταλιές της σούπας
χυμό λεμονιού.
Ζύμη για κρέπες (για 0,5 λ. ζύμης)
Προσθέστε 100 γρ. αλεύρι, 2 αυγά, 1/4
τον δίσκο
ανωτέρω σύστημα
κουμπί έναρξης
κρατώντας
της επεξεργασίας,
ή A2 Turbo),
λεπίδα (E ή
για
τη συσκευή
μουστάρδα:
την παραπάνω
• Αφαιρέστε την κεντρική μονάδα (B),
τον δίσκο στεγανοποίησης (C) και τη
λεπίδα (D + E) ώστε να αδειάσετε το
μείγμα.
• Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε το
εξάρτημα μιλκσέικ (D) για να γίνει
επαναφορά
ψιλοκοψίματος και ανάμειξης.
Προσοχή:
Η συσκευή διαθέτει διπλή ασφάλεια:
δεν τίθεται σε λειτουργία χωρίς την
τη παρουσία
στεγανοποίησης (C). Βεβαιωθείτε ότι
το μπολ (F) και η κεντρική μονάδα (B)
έχουν τοποθετηθεί σωστά κατά την
έναρξη
συσκευή δεν θα λειτουργήσει.
Σημαντικό:
Για υγρά μείγματα, μην υπερβαίνετε
τη μέγιστη στάθμη. (0,5 λ.) που
υποδεικνύεται πάνω στο μπολ (F).
του λίτρου γάλα, 1 κουταλιά της
σούπας λάδι και μία πρέζα αλάτι μέσα
στο μπολ (F) που διαθέτει λεπίδα
ψιλοκοψίματος (E ή H*).
Αναμείξτε με τη συσκευή έως ότου να
γίνει ομοιογενής η ζύμη, 15 έως 20
δευτερόλεπτα περίπου.
Ζύμη για κρέπες (για 0,5 λ. ζύμης ή
15 κρέπες περίπου)
Διαλύστε 5 γρ. μαγιάς σε μικρή
ποσότητα χλιαρού νερού. Προσθέστε το
H*),
μείγμα μέσα στο μπολ (F) που διαθέτει
λεπίδα ψιλοκοψίματος (E ή H*): 130 γρ.
αλεύρι, 2 αυγά, 20 cl γάλα, 60 γρ.
λιωμένο βούτυρο και 1 κουταλιά της
15
σούπας ζάχαρη βανίλια. Αναμείξτε με
τη συσκευή έως ότου να γίνει λεία η
σε
ζύμη, 15
περίπου.
ξεκουραστεί για 1 ώρα.
Πέστο με βασιλικό (για 4 άτομα)
20 γρ. κουκουνάρι- 2 σκελίδες σκόρδο-
1 ματσάκι
τη
κουταλιά της σούπας φουντούκια σε
σκόνη- 75 γρ. Ελαιόλαδο-
40 γρ. παρμεζάνα σε σκόνη, αλάτι.
Τηγανίστε τα κουκουνάρια σε ένα
τηγάνι χωρίς λάδι και αφήστε τα σε
38
στις
του
λειτουργίας, ειδάλλως
έως 20 δευτερόλεπτα
Αφήστε τη
(50 γρ.) βασιλικό-
λειτουργίες
δίσκου
η
ζύμη να
1