Braun MultiQuick 7 MQ 7087X Manual De Instrucciones página 77

Příslušenství kuchyňského
robota
Příslušenství kuchyňského robota (9) lze použít pro:
• sekání, mixování a mísení lehkého těsta;
• hnětení těsta (z max. 250 g mouky);
• krájení, strouhání a příprava hranolek.
Sekání (D)
Nožem (9h) můžete sekat maso, tvrdý sýr, cibuli,
byliny, česnek, zeleninu, chléb, suchary a ořechy.
Viz průvodce zpracováním D ohledně maximálních
množství, doporučených dob a rychlostí.
Před použitím
• Pro snadnější sekání nakrájejte potraviny na malé
kousky.
• Odstraňte kosti, chrupavky, šlachy a krupky z
masa, aby se nepoškodily nože.
• Odstraňte stonky bylin a ořechové skořápky.
• Ujistěte se, že je protiskluzový pryžový kroužek
(9g) připevněný na spodku nádoby robota.
Sestavení a obsluha
• Opatrně sejměte plastový kryt z nože.
• Nůž (9h) je velmi ostrý! Držte jej vždy za horní
plastovou část a zacházejte s ním opatrně.
• Umístěte nůž na středový kolík nádoby (9f).
Stlačte jej dolů a otočte tak, aby se zajistil na
místě.
• Naplňte nádobu potravinami. Přiložte víko (9a) na
nádobu se západkou (9e) umístěnou napravo od
rukojeti nádoby a zarovnejte je se značkami.
• Pro zajištění víko otočte ve směru hodinových
ručiček tak, aby západka se zaklapnutím zapadla.
• Vložte část motoru (2) do spojky (9b) tak, aby
zaklapla.
• Zapojte přístroj do sítě a vložte posunovač (9c)
do plnicí trubice (9d).
• Pro provoz kuchyňského robota přístroj zapněte.
Během zpracovávání držte část motoru jednou
rukou a nádobu robota za rukojeť.
• Po dokončení sekání odpojte přístroj od sítě a
stiskněte uvolňovací tlačítka EasyClick Plus (3)
pro sejmutí části motoru.
• Stlačte západku víka (9e) a podržte ji. Odjistěte
víko (9a) jeho otočením proti směru hodinových
ručiček.
• Zvedněte víko. Před vysypáním obsahu nádoby
opatrně vyjměte nůž. Pro vyjmutí a odjištění nůž
lehce otočte a poté jej vytáhněte.
Pozor
• Nepoužívejte příslušenství kuchyňského robota k
sekání nadměrně tvrdých potravin, například
nevyloupaných ořechů, ledových kostek,
kávových zrnek, zrn nebo tvrdého koření, např.
muškátového ořechu. Zpracovávání těchto
potravin by mohlo poškodit nože.
• Nikdy nedávejte nádobu robota do mikrovlnné
trouby.
Nožem (9h) můžete také mísit lehké těsto jako
palačinkové těsto nebo dortovou směs z 250 g mouky.
Przykładowy przepis: Ciasto naleśnikowe
375 ml mleka
250 g mąki
2 jajka
• Wlej mleko do misy, wsyp mąki i dodaj jajek.
• Miksuj produkty z maksymalną prędkością do
uzyskania jednolitej konsystencji.
Hnětení těsta (D)
Obrázek F také platí pro použití hnětacího háku (9i).
Hnětací hák je ideální k hnětení různých druhů
těsta, např. kynutého nebo pečivového.
Sestavení a obsluha
• Umístěte hnětací hák na středový kolík nádoby
(9f). Stlačte jej dolů a otočte tak, aby se zajistil na
místě.
• Naplňte do nádoby mouku (max. 250 g), poté
přidejte ostatní přísady kromě tekutin.
• Zapněte přístroj stisknutím spínače Smartspeed
do ¾ dráhy.
• Přidejte tekutiny skrz plnicí trubici za běhu
motoru.
POZNÁMKA: Maximální doba hnětení: 1 minuta
– poté nechte motor 10 minut vychladnout.
Příklad receptu: Těsto na pizzu
250 g hladké mouky
½ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky sušeného droždí
5 polévkových lžic olivového oleje
150 ml vody (vlažné)
• Vložte všechny přísady kromě vody do nádoby a
začněte s hnětením.
• Přidejte vodu skrz plnicí trubici za běhu motoru.
Příklad receptu: Sladké pečivo
250 g hladké mouky
170 g nesoleného másla (studené/tvrdé, malé
kousky)
80 g cukru
1 vanilkového cukru
1 malé vejce
1 špetku soli
• Vložte máslo a cukr do nádoby a začněte s
hnětením. Pro dobrý výsledek použijte studené
máslo.
• Přidejte mouku a zbytek přísad.
• Nadměrným hnětením se těsto stane příliš
měkkým. Zastavte hnětení krátce poté, co těsto
vytvořilo kouli.
• Zchlaďte těsto v ledničce půl hodiny před
zpracováním.
Krájení / strouhání / Julienne / hranolky (E)
Použijte krájecí vložku (i) pro nakrájení syrového
ovoce a zeleniny na kousky; např. okurky, cibule,
77