Braun MultiQuick 7 MQ 7087X Manual De Instrucciones página 113

• Turnaţi lapte în castron, apoi adăugaţi făina
şi în final ouăle.
• Folosind viteza maximă amestecaţi aluatul până
când devine omogen.
Frământarea aluatului (D)
Figura F se aplică de asemenea şi la utilizarea
cârligului de frământare (9i). Cârligul de frământare
este ideal pentru frământarea diverselor tipuri de
aluat, cum ar fi cel din drojdie sau cel de foi.
Asamblarea şi utilizarea
• Puneţi cârligul de frământare în pivotul central al
castronului (9f). Apăsaţi-l şi învârtiţi-l pentru a se
fixa în locul respectiv.
• Umpleţi castronul cu făină (max. 250 g), apoi
adăugaţi celelalte ingrediente, cu excepţia
lichidelor.
• Porniţi aparatul la o distanţă de apăsare de ¾ de
pe butonul pentru controlul inteligent al vitezei
Smartspeed.
• Adăugaţi lichidele prin tubul de introducere a
alimentelor în timp ce motorul funcţionează.
NOTĂ: Timp maxim de frământare: 1 minut – apoi
permiteţi motorului să se răcească timp de
10 minute.
Exemplu de reţetă: Aluat de pizza
250 g făină simplă
½ linguriţă de sare
½ linguriţă de drojdie uscată
5 linguri ulei de măsline
150 ml apă (călduţă)
• Puneţi toate ingredientele, cu excepţia apei, în
castron şi începeţi să frământaţi.
• Adăugaţi apa prin tubul de introducere a
alimentelor în timp ce motorul funcţionează.
Exemplu de reţetă: Produse de patiserie dulci
250 g făină simplă
170 g unt nesărat (rece/tare, bucăţi mici)
80 g zahăr
1 zahăr vanilat
1 ou mic
1 praf de sare
• Puneţi untul şi zahărul în castron şi începeţi să
frământaţi. Pentru rezultate optime utilizaţi unt
rece.
• Adăugaţi făina şi restul ingredientelor.
• Aluatul va deveni prea moale dacă frământaţi
excesiv. Opriţi frământatul la scurt timp după ce
aluatul a format o minge.
• Răciţi aluatul în congelator timp de jumătate de
oră înainte de a continua.
Felierea / tăierea / tăierea Julienne / cartofi
prăjiţi (E)
Utilizaţi inserţiile pentru feliere (i) pentru a tăia
fructele și legumele crude în bucăţi subţiri; de ex.
castraveţi, ceapă, ciuperci, mere, morcovi, ridichi,
cartofi, dovlecei și varză.
Folosiţi inserţiile pentru feliere subţire şi groasă (ii)
pentru a felia alimente precum mere, morcovi,
cartofi, sfeclă roşie, varză, brânză (moale către
medie).
Folosiţi inserţia pentru tăiere Julienne (iii) pentru a
tăia fructe şi legume în formă Julienne.
Folosiţi discul pentru cartofi prăjiţi (9k) pentru a
prepara cartofi prăjiţi.
Consultaţi Ghidul de preparare E pentru a vedea
vitezele recomandate.
Asamblarea şi utilizarea
• Pentru tăiere și mărunţire, amplasaţi o inserţie în
suportul inserţiei (9j) și introduceţi-o până când
se fixează în locul său. Puneţi portcuţitul pentru
inserţii asamblat sau discul pentru cartofi prăjiţi
pe pivotul central al castronului şi învârtiţi-l pentru
a se fixa în locul respectiv.
• Fixaţi capacul pe castron cu ajutorul încuietorii
situate în dreapta mânerului castronului.
• Pentru a bloca capacul învârtiţi-l în sensul acelor
de ceasornic, astfel încât încuietoarea să se
fixeze printr-un clic.
• Introduceţi motorul în cuplaj până când se
blochează.
• Introduceţi aparatul în priză şi puneţi alimentele
care urmează să fie procesate în tubul de
introducere a alimentelor.
• Pentru rezultate optime la prepararea cartofilor
prăjiţi, puneţi 3-4 cartofi (în funcţie de mărime) în
tubul de alimentare al capacului când motorul
este oprit.
• Porniţi aparatul pentru a-l utiliza. Nu puneţi
niciodată mâna în tubul de alimentare când
aparatul funcţionează. Folosiţi întotdeauna
dispozitivul de împingere pentru a introduce
alimente.
• După utilizare, scoateţi ştecărul din priză şi apăsaţi
butoanele de deblocare pentru a detaşa corpul
motorului.
• După utilizare scoateţi ştecărul din priză şi apăsaţi
butoanele de deblocare EasyClick Plus pentru a
detașa motorul.
• Apăsaţi încuietoarea capacului şi ţineţi aşa. Învârtiţi
capacul în sensul invers acelor de ceasornic
pentru a-l debloca.
• Ridicaţi capacul. Scoateţi cu atenţie portcuţitul
pentru inserţii sau discul pentru cartofi prăjiţi
înainte de a goli conţinutul castronului. Pentru a
scoate portcuţitul pentru inserţii sau discul pentru
cartofi prăjiţi învârtiţi-l uşor şi apoi trageţi de el.
• Pentru a îndepărta o inserţie, împingeţi în sus
capătul inserţiei care iese în evidenţă în partea de
jos a portcuţitului pentru inserţii.
Îngrijire şi curăţare (F)
• Curăţaţi întotdeauna bine blenderul de mână și
accesoriile adecvate cu apă și detergent înainte
de prima utilizare și după fiecare utlizare.
113