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Le constructeur certifie que les appareils objets du présent manuel sont conformes aux dispositions prévues par la
directive CEE 90/396. L'installation doit être réalisée dans le respect des normes en vigueur, en particulier pour ce qui
touche à l'aération du local d'installation et au système d'évacuation des produits de combustion.
N.B.: Le constructeur décline toute responsabilité en cas de dommages directs et/ou indirects provoqués par une
installation non conforme, par la modification des appareils, par un mauvais entretien et une utilisation inappropriée, et
dans tous les autres cas mentionnés dans les conditions de vente.
TABLEAU DES DONNÉES TECHNIQUES ALIMENTATION GAZ
DIMENSIONS
DÉBIT NOMINAL (KW)
RACCORD GAZ ISO R7
•
Les opérations d'installation, les éventuelles transformations nécessaires à d'autres types de gaz et la mise en
marche doivent être confiées exclusivement à un personnel qualifié à cet effet, et effectuées dans le respect des
normes en vigueur.
•
Les installations à gaz, les branchements électriques et les locaux dans lesquels les appareils sont installés doivent
être conformes aux normes applicables dans le pays d'installation; l'appareil doit en particulier être installé dans un
local bien aéré, si possible sous une hotte d'aspiration pour garantir la bonne évacuation des produits de
combustion. Le volume d'air nécessaire à la combustion est de 2 m
Durant l'installation, il est important de veiller au respect d'une distance minimum entre le bord antérieur du meuble de
soutien et l'appareil. (voir schéma du chapitre "vidage du bac")
S'assurer que les prises d'air sur l'extérieur du local d'installation sont suffisantes pour garantir le renouvellement d'air
nécessaire (se reporter à cet effet au chapitre 4.3 de la norme UNI-CIG. 8723).
A titre informatif, il est rappelé que les appareils installés à l'intérieur d'édifices publics doivent répondre aux standards
suivants:
En Italie:
1) Standards d'installation:
L'installation et l'entretien de l'appareil doivent être effectués dans le respect des procédures et des tests
d'utilisation prévus en particulier:
•
par la norme de sécurité anti-incendie et de prévention des mouvements de panique au sein d'édifices
publics:
a)
Indications à caractère général:
-
Pour tous les appareils:
Le branchement, la réalisation des installations d'alimentation et l'installation des appareils, la ventilation et
l'évacuation des fumées doivent être conformes aux instructions du constructeur et confiés à un personnel qualifié
à cet effet, conformément aux normes UNI CIG 8723. Les composants électriques de l'installation doivent être
conformes aux normes C.E.I. en vigueur; doivent en outre être respectées les dispositions prévues par les corps de
pompiers.
Pour la Suisse:
L'appareil doit être installé dans le respect des normes de sécurité suisses en vigueur.
L'installation, la transformation et la réparation des appareils destinés aux grandes cuisines, de même que le retrait en
cas de panne et la distribution de gaz, doivent s'effectuer exclusivement sur la base d'un contrat de maintenance passé
avec un revendeur agréé et dans le respect des normes techniques applicables.
L'appareil peut être installé tel quel ou bien intégré à une série d'autres appareils du fabricant. Il est nécessaire de veiller
au respect d'une distance de 10 cm sur le pourtour de l'appareil de façon à prévenir tout contact avec d'éventuelles parois
constituées de matériaux inflammables; il est également nécessaire d'adopter les précautions nécessaires pour garantir
FR
DÉCLARATION DE CONFORMITÉ
MODÈLE
INSTALLATION DE L'APPAREIL
CONTRÔLE DE LA VENTILATION
BE
BM-74G
BMT-74G
40x70x90
40x70x90
3,5
3,5
R 1/2GM
R 1/2GM
3
/h par kW de puissance installée.
20
BM-78G
BMT-78G
80x70x90
80x70x90
6,5
6,5
R 1/2GM
R 1/2GM
Capítulos
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