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FRIGGITRICI A GAS
PER USO PROFESSIONALE
GASBETRIEBENE FRITEUSE
FÜR GROSSKÜCHEN
FRITEUSES A GAZ USAGE
PROFESSIONEEL
GAS FRYERS FOR
PROFESSIONAL USE
FREIDORAS A GAS PARA USO
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F45-78G
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II2H3B/P
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Resumen de contenidos para Lotus cooker F45-78G
- Página 1 Pour l’installation et l’emploi Instructions GAS FRYERS FOR for installation and use PROFESSIONAL USE FREIDORAS A GAS PARA USO Guia para la intalación e PROFESIONAL instrucciones de uso Mod. F45-78G 563015301.doc LIBR.ISTR.F45-78G Categorie Kategorien Catégories Categories Categorías II2H3B/P II2E+3+ II2H3+ II2H3B/P II2ELL3B/P II2H3B/P...
- Página 2 FIG. A 562023901 M00_00 Targhetta caratteristiche Allacciamento elettrico Attacco gas ISO 7-1 R3/4GM Typenschild Elektroanschluß Gasanschluss ISO 7-1 R3/4GM Plaque des caractéristiques Raccordement electrique Raccord gaz ISO 7-1 R3/4GM Data plate Electrical connection Gas Connection ISO 7-1 R3/4GM Chapa de características Conexión eléctrica Conexión gas ISO 7-1 R3/4GM...
- Página 6 ESEMPIO DI FISSAGGIO PER APPARECCHI BEISPIEL DER FESTSETZUNG FUER GERAETE EXEMPLE DE MONTAGE POUR EQUIPEMENTS EXAMPLE OF FIXING FOR EQUIPMENT EJEMPLO FIJACIÓN DE APARATO 562026000 M00_00...
- Página 7 Pag. Seite Page Page Pàg.
- Página 37 ÍNDICE DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD ........................38 TABLA DATOS TÉCNICOS ............................38 INSTALACIÓN DEL APARATO ..........................38 CONEXIÓN ELÉCTRICA ............................38 EQUIPOTENCIAL ................................ 38 COMPROBACION DE UNA CORRECTA VENTILACION ................... 38 1) Normas para la instalación ..........................38 TUBO PARA LA CONEXIÓN DEL GAS ........................39 CONTROL DE LA POTENCIA TÉRMICA .......................
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Página 38: Declaración De Conformidad
(230 Vac-1) 80x70x90h 0,005 R 3/4 GM F45-78G INSTALACIÓN DEL APARATO • Las operaciones de instalación, las posibles transformaciones para otros tipos de gas y la puesta en marcha pueden ser efectuadas únicamente por personal cualificado, según las normas vigentes. -
Página 39: Tubo Para La Conexión Del Gas
- Reglamento de los aparatos que utilizan combustible gaseoso para el emplazamiento y conexión a la instalación del gas; - Real Decreto 494/1988 de 20 de Mayo - Normas para la seguridad de las instalaciones eléctricas y gas. b) Indicaciones espécificas para cualquier clase de edificios para el público (hospitales, tiendas, etc...) La instalación, la trasformación y la riparación de los aparatos para grandes cocinas, así... -
Página 40: Tabla Datos Técnicos "Quemadores
TABLA DATOS TÉCNICOS “QUEMADORES” 12.68 kWh/KG 12.87 kWh/KG 9.45 kWh/m BUTANO PROPANO METANO H 30 mbar 37 mbar 20 mbar Inyector quemador 1/100 mm 8 x 120 8 x 120 8 x 180 Inyector piloto Consumos kg/h 3,470 kg/h 3,419 st./h 4,656 Aire primario h=mm DISPOSICIONES PARA LA TRANSFORMACIÓN Y INSTALACIÓN PARA OTROS... -
Página 41: Instrucciones Para El Uso
• Para el cambio del termopar, destornillar el empalme del quemador piloto, destornillar de la misma manera el empalme de la válvula y cambiar el elemento. • La candela de encendido debe destornillarse y cambiarse. Es posible cambiar piezas como la válvula, el piezoeléctrico o las tuberías de gas de manera sencilla. Para el cambio de las partes se deben seguir los siguientes pasos: •... -
Página 42: En El Caso De Evacuación Forzada
En el caso de evacuación forzada La alimentación del gas del aparato debe ser directamente esclavizada al sistema y debe interrumpirse en el caso que la capacidad de éste descienda por debajo de los valores prescritos en el punto 4.3 de la norma UNI-CIG 8723. La readmisión del gas debe poder hacerse sólo manualmente. -
Página 43: Observaciones Y Recomendaciones
Los aparatos de tipo "B11" se suministran, si así se solicita, con chimenea o chimenea y dispositivo anti-viento para montar, y que se entrega aparte. OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES Limpiar periódicamente el filtrado del aceite para eliminar los residuos de alimentos que éste contiene. Efectuar a menudo esta operación mejora la calidad de los fritos y aumenta la duración del aceite.