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4. ESPUMAR LA LECHE/ PREPARAR CAPPUCCINO：
Se prepara una taza de capuchino cuando remata una taza de café espresso
con leche espumosa.
Método:
Preparar el espresso primero con un recipiente lo suficientemente grande,
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de acuerdo con la parte "B. PREPARAR CAFÉ ESPRESSO".
Deje un remanente de agua para vaporizar dentro del tanque, o en caso de
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vaciar completamente el tanque, proceda a girar la llave selectora a la
posición "OFF", el vapor remanente en el tanque se expulsará por el
dispositivo de espumar. Después de que la presión se haya liberado,
puede abrir el tanque. Atención! El tapón puede estar caliente! Agregue
agua suficiente para producir vapor y cierre el tapón firmemente.
Llene una jarra con la cantidad deseada de leche para cada capuchino que
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se va a preparar, se recomienda usar leche entera a temperatura del
refrigerador (¡no caliente!).
Nota: Al elegir el tamaño de la jarra, se recomienda que el diámetro no sea
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inferior a 70 x 5 mm, y tenga en cuenta que la leche aumenta de volumen,
asegúrese de que la altura de la jarra es suficiente.
Gire la perilla de vapor a la posición
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Inserte el dispositivo de espuma en la leche unos dos centímetros, después
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de unos 2 minutos, el vapor saldrá del dispositivo espumante. Mueva el
recipiente en círculos y de arriba hacia abajo.
Cuando se alcanza el propósito requerido, puede girar la llave selectora a
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la posición "OFF" para detener la espuma. Espere hasta que se detenga la
salida de vapor. A continuación, puede quitar la jarra.
Nota: Limpie la salida de vapor con esponja húmeda inmediatamente
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después de que el vapor deje de generarse, ¡cuidado con la alta
temperatura del vapor!
Vierta la leche espumosa en el espresso preparado, ahora el capuchino
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está listo. Endulzar al gusto y si se desea, espolvorear la espuma con un
poco de cacao en polvo.
Nota: Le recomendamos que permita que el aparato se enfríe antes de
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volver a preparar café. De lo contrario, puede producirse olor quemado en
el café espresso.
, el indicador se iluminará.
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