Westinghouse WKSMX1301 Instrucciones página 30

10. Gebruik de pulsfunctie om het apparaat kortstondig op vol vermogen te
laten werken of voor het snel toevoegen van bepaalde ingrediënten, zoals
chocoladeschilfers in koekjesbeslag, fruit en noten in brooddeeg of meel in
cakebeslag. Draai de snelheidsregelaar tegen de klok in en houd het in deze
positie vast. Houd de regelaar niet langer dan 30 seconden vast. Na het loslaten
van de regelaar, keert het automatisch terug naar de stand „0".
11. Na het mixen, draai de snelheidsregelaar naar de stand „0", schakel het apparaat
uit en haal de stekker uit het stopcontact.
MENGGIDS
Snelheidsstand
1 - 3
3 - 4
5 - 6
PULSE
(PULS)
OPMERKING: Korte werkingsduur: Voor zware mengsels, gebruik de machine
niet langer dan zes minuten ononderbroken en laat het vervolgens minstens tien
minuten afkoelen.
BEREIDINGSTIPS
1. Gekoelde ingrediënten, zoals boter en eieren, moeten eerst op
kamertemperatuur komen alvorens ze te mixen. Haal deze ingrediënten van
tevoren uit de koelkast.
2. Klop de ingrediënten niet te veel. Mix of meng de ingrediënten alleen zoals
aangegeven in uw recept. Spatel alleen door de droge ingrediënten tot wanneer
gemengd. Gebruik altijd een lage snelheid.
3. Om de kans op eierschaal of rotte eieren in uw recept te vermijden, breek ze
altijd eerst in een apart bakje en voeg ze dan pas aan het mengsel toe.
4. Mix altijd eerst op een lage snelheid. Verhoog geleidelijk aan totdat de
aangegeven snelheid in het recept wordt bereikt.
5. Klimaatomstandigheden Seizoensgebonden temperatuurschommelingen, de
temperatuur van de ingrediënten en de verschillende texturen hebben allen een
impact op de nodige mengtijd en het verkregen resultaat.
NL
30
WKSMX1301_Stand Mixer_5L_IB.indd 30
Doeleinde Opzetstuk
Kneden Deeghaak
Licht mixen Klopper
Luchtig maken en Garde
opkloppen
Korte werking op Garde
vol vermogen
Type mengsel
• Recepten die een LAGE snelheid
nodig hebben
• Pizza en pastadeeg, brooddeeg,
scones
• Recepten die een MEDIUM snelheid
nodig hebben
• Cakes en koekjes
• Boter en suiker
• Eiwit en room
• Interval (bijv. voor het mixen van
biscuitdeeg, eiwit)
29/7/2019 12:16:55